BABY & KIDS
離乳食完了期（1才〜1才6ヶ月ごろ） 炊飯器で作る！かぼちゃチーズケーキ
かぼちゃを使った離乳食の完了期（1才〜1才6ヶ月ごろのレシピを動画で紹介します。個人差がありますので、お子さまにあったペースで進めてください。
はじめに
離乳食作りの前に以下をご覧ください。
材料（1台分）
カッテージチーズ 200g
卵…3個
砂糖…30g
薄力粉…40g
かぼちゃ…1/5個(200g)
サラダ油…適量
作り方
①ボウルにカッテージチーズ(200g)、卵(3個)、砂糖(30g)、加熱して皮をむいたかぼちゃ(200g)を入れ、ブレンダーで滑らかにする。薄力粉(40g)を加え、切り混ぜる(ゴムベラ)。
かぼちゃの加熱方法はレシピ1・2と同じです。
ポイント：カッテージチーズはたんぱく質が多く脂肪、塩分、クセが少ないので離乳食向きです。
②炊飯器にサラダ油を塗り、①を流し入れ、炊飯する。
ポイント：炊きあがって竹串をさし、焼けているか確認します。生焼けだったらもう一度炊飯します。
ポイント：冷蔵保存の場合は2～3日で食べきるようにします。冷凍保存する場合はカットして1つずつ包んでおきます。1～2週間以内に使い切るようにします。
※炊飯器は5.5合炊きを使用しています。
※炊き上がりは炊飯器によって時間が異なりますので、必ず竹串などで確認して判断してください。
おわりに
いかがでしたか？ 赤ちゃんが食べやすい離乳食をぜひお試しください♪
レシピ製作・調理／小川友美先生（保育園調理師）
