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楽しく観察!コスパ最強◎豆苗をおいしく上手に再生栽培するコツ

安くてビタミン豊富な豆苗! 少し前にドラマでも再生栽培しているのが話題になりましたよね。再生栽培すればもう一度食べることができ、成長過程をお子さまと一緒に観察するのも楽しいんです♪ 今回はそんないいこといっぱいの豆苗再生栽培のコツをご紹介します!

ポイントをおさえれば2回目以降もおいしく食べられる!

ビタミン豊富で値段も安く、シャキシャキした食感がおいしい豆苗。
ドラマでも話題になりましたが、豆苗はポイントをおさえて育てれば2回目以降もおいしく食べることができるんです♪

豆苗を上手に再生栽培するポイント◎

①脇芽の上でカット

豆苗を切るときは脇芽という小さい芽よりも上でカットしましょう。
脇芽を残すことが大事なんです!

②水は根だけ浸かる量

水は入れすぎず、根だけ浸かる量を入れましょう。

豆まで水に浸けてしまうと腐る原因になるので要注意!

③1日1回水を替える

水は1日1回替えましょう。
清潔を保つことが大事です!

④日当たりがいい場所に

日当たりがいい場所で栽培しましょう。
日当たりによって育ち具合が変わってきます◎

日当たりがいい場所で栽培すれば太陽の光で一気に伸びるので、4日でこんなに成長するんです!

7日〜10日で収穫できる大きさになりますよ♡

再生栽培後の豆苗は火を通そう!

再生栽培した豆苗は、火を通して食べるのがおすすめです!

栄養豊富でシャキシャキおいしい豆苗がおうちで再生栽培できるなら、かなりの節約になりますよね♪
育っていく過程を観察するのも楽しいので、ぜひ今回ご紹介したポイントをおさえておうちで豆苗を再生栽培してみてくださいね♡

ライター:あだちあやか