BABY & KIDS

たった5分で完成◎時短すぎる主食レシピ3選

とにかく時間がないときに! フライパンが温まる前に調理開始OK! 調味料もめんつゆだけです♪

① 5分で2色丼

材料

めんつゆストレート…60ml
合いびき肉…50g
溶き卵…1個分
ごはん…1杯分
きざみのり…お好みで

作り方

1. フライパンにめんつゆ、ひき肉を入れ、混ぜながら加熱する

フライパンにめんつゆ・ひき肉を入れ、混ぜながら加熱します。冷たいフライパンからでOK! 鍋より底の広いフライパンの方が早く温まります。
肉がひとかたまりにならないように、ほぐすように混ぜましょう。

2. ひき肉に火が通ったら端に寄せ、溶き卵を入れて炒り卵にする

ひき肉に火が通ったら端に寄せ、溶き卵を入れて炒り卵にします。卵のかたさはお好みで加熱時間を調整してください。
肉と卵が混ざらないようにするときれいに仕上がりますよ♡

3. 器にごはんを盛り、<手順2> をのせる

器にごはんを盛り、<手順2> をのせます。

完成!

完成です。汁ごと入れてつゆだくがたまらなくおいしいです!

② 釜玉バターうどん

材料

ゆでうどん…1玉
しめじ…30g
卵黄…1個分
バター…10g
しょうゆ…適量
<お好みで>
青ネギ

作り方

① 鍋に湯をわかし、うどんとしめじを入れてゆでる

鍋に湯をわかし、うどん、しめじを入れて2分程度ゆでます。一緒に茹でることで時短になります。

2. 水気を切って皿に盛る

水気を切って皿に盛ります。水気がしっかり切れていないと、味がぼやけるので注意しましょう。

3. 卵黄、バターを乗せて、しょうゆを回しかける

卵黄、バターをのせて、しょうゆを回しかけます。

完成!

完成です。お好みでねぎや天かすなどトッピングするとおいしさアップ!

③ 高速! トマトクリームリゾット

材料

しめじ…20g
玉ねぎ…20g
ベーコン…1枚
ごはん…1杯分
ケチャップ…大さじ2
牛乳…150ml
粉チーズ…大さじ1

作り方

1. しめじはバラバラ、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅にする

しめじはバラバラ、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅にします。ツナ缶やミックスベジタブルを使えば、まな板包丁いらずでできちゃいます!

2. 耐熱容器に粉チーズ以外の材料を全て入れ、電子レンジで3分ほど加熱する

耐熱容器に粉チーズ以外の材料を全て入れ、ラップをして電子レンジで3分ほど加熱します。お好みで水分量を増やしたい場合は、牛乳を加えて様子を見ながら追加加熱してください。

3. 粉チーズを加えて混ぜる

粉チーズを加えて混ぜます。粉チーズは加熱しない方が風味が強く残るんです!

完成!

簡単に野菜とチーズのコクのあるリゾットの出来上がりです!

今回は、5分でできちゃう簡単主食レシピをご紹介しました。ぜひ、試してみてください♪

ライター: 山本奈津季