マカロニは先に下茹でしなくても、フライパンで一緒に少し長めに煮るでOKでした🙆‍♂️
※早茹で3分タイプが良いです

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材料：大人2人＋こども2人分
鶏もも肉...200g
玉ねぎ…1/2個
冷凍ほうれん草…80g（スーパーで買える)
マカロニ…40g（早茹で3分タイプ)
牛乳…400ml
バター…20g
小麦粉…大さじ3
コンソメ…大さじ1
ピザ用チーズ...適量

1.オーブンレンジは200℃に予熱しておく。

2.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

3.フライパンにバターを熱して(1)を炒める。
8割ほど鶏肉に火が通ったら、冷凍ほうれん草を入れてさらに炒める。

4.火を止めて小麦粉を入れて混ぜ、なじませる。火をつけて牛乳を3回に分けて混ぜながら入れる。(だまにならなくするためです)

5.再び沸いたら、マカロニとコンソメを入れて、マカロニの茹で時間3分＋1分の計4分ほど弱火で混ぜながら煮る。

6.オーブン対応の器に(5)を入れ、ピザ用チーズをちらす。200℃に予熱したオーブンレンジで10〜15分チーズがこんがりするまで焼いて完成。