材料：約15個（3〜4人前）
鶏ひき肉…300g
木綿豆腐…150g
☆醤油…大さじ1
☆片栗粉…大さじ2
☆砂糖…小さじ1
☆和風だしの素…小さじ1/2
焼きのり…適量
サラダ油…適量

①木綿豆腐をキッチンペーパー2枚で包み、耐熱容器に入れ500wのレンジで約3分加熱。
②鶏ひき肉、(1)の豆腐、☆の調味料を粘りが出るまで混ぜ合わせる。
③3cm程の円形に成形する。（手を濡らすとやりやすい）
④正方形に切った焼き海苔を貼り付ける。
⑤フライパンにサラダ油を1cmの高さまで入れ、170℃に熱し、
海苔の面を下にして入れる。
⑥両面揚げ焼きして完成。