春雨と一緒にお肉も野菜も
ちゅるちゅる食べられる!親子でどうぞ^^
作り置きにも◎
冷蔵保存:4日〜5日
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材料:大人2人+こども2人分
豚ひき肉...200g
春雨...80g (ハーフサイズが使いやすい)
人参...1/2本
白菜...1/4個
ごま油...大さじ1
☆水...400cc
☆醤油... 大さじ1と1/2
☆オイスターソース... 大さじ1と1/2
☆味噌...大さじ1
☆酒... 大さじ1
☆鶏ガラスープの素...小さじ1
水溶き片栗粉...片栗粉 大さじ1+水 大さじ2
1.白菜はざく切りにする。苦手なお子さんは細く切るか、小さく刻む。
2.人参は細切りにする。
3.フライパンにごま油を熱して、先に白菜、人参を炒める。先に野菜を炒めることでこどもが食べやすい柔らかさと甘さになる。
しんなりしたら、豚ひき肉を炒める。
4.☆の調理料を入れて混ぜ、春雨を入れる。煮たったら混ぜながら春雨が柔らかくなるまで煮る。
5.最後に水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、トロミがついたら完成。