生野菜がまだ食べずらいお子さんは、人参ときゅうりをさっと茹でると食べやすいです。

冷蔵保存：2〜3日
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材料：保存容器大 食べ切りの場合4〜5人分
もやし...1袋(200g)
ハム...4枚
人参...1/3本
きゅうり...1/3本
コーン...大さじ3
☆酢...大さじ1と1/2
☆醤油...大さじ1
☆砂糖...小さじ2
☆ごま油...小さじ1
☆白いりごま...大さじ1

① 耐熱容器にもやしを入れて、ふんわりラップをして約3分加熱。水分を切って、粗熱が取れるまで冷ます。

②ハムは細切り、人参ときゅうりは千切り。

③ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、(1)、(2)、コーンを入れて混ぜ合わせる。