COOKING

おうち給食(幼児〜大人) 野菜が美味しいおかずちゃんぽん🥕

優しい甘いスープで、 野菜もたっぷり食べらる。親子でどうぞ^^ 麺を入れてちゃんぽん麺にも🍜

※1歳半〜2歳はかまぼこは無しか、小さく切って少量に。スープは茹で薄める。

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【レシピ📝】

材料:大人2人+こども2人

豚バラ肉...100g
人参...1/2本
キャベツ...150g
もやし...1/2袋
かまぼこ...50
☆水...800ml
☆鶏ガラスープの素...大さじ1と1/2
☆オイスターソース...小さじ2
牛乳...100ml
ごま油...大さじ1/2
塩コショウ(大人)...少々

🍜アレンジ
お好みで中華麺を入れてちゃんぽん麺にも

1.人参は短冊切りに、キャベツはざく切りに、かまぼこは薄切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにごま油を熱して、人参とキャベツを先に炒める。豚バラ肉を入れてさらに炒め、もやしとかまぼこを入れてさっと炒める。

3.☆の調味料を入れて、煮立ってから約3分煮る。牛乳を入れて一煮立ちさせたら完成。
大人は塩コショウで味を調整。
※オイスターソースの代わりに醤油と砂糖でも◎