【 材料 】
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ごぼう 2本
片栗粉 適量(大さじ4前後)
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A
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
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【 作り方 】
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① 軽くごぼうの皮を取って0.5〜1cmほどに斜めに薄切り
② 水に5分ほど晒して水を切り 片栗粉をしっかりつける
③ フライパンの底スレスレくらいの油で揚げ焼きする(中火)
④ きつね色になったら一旦取り出し、火を止め油を拭き取る
⑤ Aをフライパンに入れてから火にかけ軽く混ぜたらごぼうをフライパンに戻して全体にタレが絡ませて完成
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「ごぼう、臭い」
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5歳の娘はごぼうが苦手なんですが、
これなら喜んでばくばく食べます👧🏻
(2歳の娘は気分で食べたり食べなかったり)
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ごぼうを揚げるから
土臭い感じが和らいで香ばしさが出て、
そして甘辛のタレが絡んでるんで
おいしいみたいです^ ^
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そして私もこのごぼうの甘辛
ほんと大好きで完成したら速攻
味見を開始します🫡🫡🫡
愛してます、このレシピ🫶❤️‍🔥
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あ、タレは少し甘めかな？
だからお好みで調整してください✨

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自分のレシピを
自信を持っておいしいって言うの
なかなか勇気がいるんですが、、
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これはきっとおいしいです🫣
だからぜひ作ってもらえたら嬉しいな❤️