COOKING

夫の大好物おからの煮物👩🏻‍🍳

優しい味付けでとっても美味しい♡

これ作ると夫はごはんに混ぜて
おにぎりにして無限に食べるので
我が家はいつも倍量作ってます(笑)


【ポイント】

必ず粗熱が取れるまで冷まして下さい
(冷める時に味が染みます)
焦げないように時々かき混ぜて下さい


是非是非、お試しくださいね👩🏻‍🍳♡


【材料 】

おから・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
しいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・2個
こんにゃく・・・・・・・・・・・・・1/3枚
いんげん・・・・・・・・・・・・・・・・・5本
油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250cc
砂糖・ 醤油・みりん・・・・各大2
ほんだし・・・・・・・・・・・・・・・小1/2

【作り方】

①具材は全てみじん切りにする
②鍋に油を少し具材を中火で3分炒める
③おからと水と調味料を加え
 時々かき混ぜながら10分弱火で煮る
④水分がなくなったら火を止め
 粗熱が取れるまで冷まして完成