COOKING

ヤンニョム大根餅

大根余ってたら絶対保存して作ってみよ❤️

″ヤンニョム大根餅″
5個分

⭐️材料⭐️

・大根1/2
★片栗粉大3
★小麦粉大3
★砂糖小1
★チーズ40g

【ヤンニョムソース】
・コチュジャン大1
・はちみつ大1
・ケチャップ大1
・みりん大1
・酒大1
・醤油大1/2
・水大1
・にんにくチューブ2㎝

①大根をすりおろし、(フードプロセッサーで一気に砕いても可)水気をしぼる。水気をきりすぎない方がもちもち感が出て美味しいよ!

②ボウルに水気を切った大根と★を入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせる。ヤンニョムソースの材料も混ぜ合わせておく。

③フライパンにごま油をひき、形を整えた②を入れ両面こんがり焼いていく。だんだんと見た目ももっちりしてくるよ🥺
ヤンニョムソースを最後に投入し、軽く煮詰めたら完成🙌

醤油と砂糖の甘辛ダレにすれば
小さなお子様も食べられますよ👶
大根が安い!今の時期に買い込んで
作るしかないです🥺美味すぎ🥺❤️