＼材料／
れんこん 小1節(150g)
にんじん 1/2本
ひじき 100g
(乾燥ひじきなら　10gを水で戻す)

＼味付け／・・・Ａ
マヨネーズ 大さじ4
すり白ごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
酢、和風だしの素 各小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩・こしょう 少々

れんこんは薄い輪切りにし、にんじんは千切りにする。乾燥芽ひじきは、たっぷりの水で戻す。
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、れんこんとにんじんを入れる。再沸騰したら1分ほど茹でてザルにあげて水気を切る。
ボウルにすべての材料、調味料Ａを入れて混ぜる

・お好みで、ハム、ツナ缶、カニカマ、枝豆、コーンを入れても美味しい
・日持ちは、冷蔵庫で2〜3日で

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ようへい☞@yohei1986_gram
僕、妻、3歳♀、1歳♂四人家族。
フルタイム共働き・家事・育児にやられてる。
つくりおきで
・平日10分ごはん
・ヘルシー
・ワンチャン、痩せる
を目指してる。
簡単で、大人も子どもも美味しいレシピを発信しています