COOKING

懐かしい給食のビビンバ

辛いのが好きな方はお好みで 豆板醤やキムチを足して食べると🙆🏻‍♀️ ⁡

簡単に出来るので是非お試しを♡


【 材料 / 3〜4人前 】

(牛肉)
牛肉・・・・・・・・・・・・・・200g
コチュジャン・・・・・・・大1
にんにくチューブ・・3cm
しょうがチューブ・・3cm
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・小1

(ナムル)
人参・・・・・・・・・・・・・・1/2本
ほうれん草・・・・・・・・1/2束
もやし・・・・・・・・・・・・1/2袋
鶏ガラの素・・・・・・・・・小2
ごま油・・・・・・・・・・・・・小2
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・小1

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
白ごはん・・・・・・・・・・・適量


【 作り方 】

❶牛肉を(牛肉)の調味料に漬け込み10分置く
❷ナムルの野菜を約3分茹で水気を切る
 人参・ほうれん草の茎
 →ほうれん草の葉・もやしの順に茹でる
❸卵を溶き、炒り卵にする
❹❶を炒める
❺ボウルに❷と(ナムル)の調味料を和え
 炒り卵と牛肉を加えよく混ぜる
❻白ごはんに盛り付け完成