COOKING
いちごクリームを挟んだハートオセロクッキー♡簡単な作り方をご紹介
白黒かわいいハート模様のオセロクッキーの作り方をご紹介♪ 作り方はとっても簡単！ ピンクのいちごのガナッシュクリームを挟めば、見た目も味もとってもかわいく仕上がります♡ おもてなしやプレゼントにぴったり。
材料（12個分）
＜プレーンクッキー生地＞
・バター…50g
・砂糖…25g
・溶き卵…10g
・薄力粉…85g
.
＜ココアクッキー生地＞
・バター…50g
・砂糖…25g
・溶き卵…10g
・薄力粉…75g
・ココア…10g
.
＜いちごチョコガナッシュクリーム＞
・生クリーム…50ml
・いちごチョコレート…100g
作り方
1. バターと砂糖をよく混ぜる
ボウルを2つ用意し、それぞれにバターと砂糖を入れて、泡立て器ですり混ぜます。
2. 溶き卵を入れて混ぜる
＜手順1＞の2つのボウルにに溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせましょう。
3. 薄力粉を加えてざっくり混ぜ、片方のみココアパウダーを入れる
＜手順2＞に薄力粉を入れ、片方のボウルにだけココアパウダーも入れます。薄力粉の量がそれぞれ異なるので要注意！
どちらもゴムベラでざっくりと混ぜ合わせましょう。
4. 生地を手で丸くまとめる
混ざったら生地を手に取り、丸く形を整えます。
5. 生地を5mmの厚さに伸ばす
それぞれの生地を、綿棒を使って5mmの厚さになるよう伸ばします。
6. それぞれの生地を丸型でくり抜いて天板に並べる
それぞれの生地を丸型でくり抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
7. 丸型生地をハート形でくり抜き、色を交換する
＜手順6＞で並べた丸型の生地を、ハート形でくり抜きます。
くり抜いたハートは色が対になるように、白と黒を交換して丸型の中に戻しましょう。
8. ＜手順7＞を180度のオーブンで15分焼く
＜手順7＞を180度に予熱したオーブンに入れ、15分焼いてください。
9. 生クリームを沸騰直前まで熱する
鍋に生クリームを入れ、沸騰させないように気をつけながら、沸騰寸前まで加熱します。
10. ＜手順9＞にいちごチョコレートを入れて混ぜる
生クリームが沸騰する直前になったら、いちごチョコレートを入れてヘラでよく混ぜ合わせてガナッシュクリームを作ります。
混ざったら粗熱をとり、絞り袋に入れてください。
11. クッキーにガナッシュクリームを挟めば完成！
＜手順8＞で焼けたクッキーに＜手順10＞のガナッシュクリームを絞ります。
違う色のクッキーでサンドすれば完成です！
とっても簡単に白黒ハート模様のオセロクッキーができました。
ほろ苦いココアクッキーと程よく甘いいちごガナッシュクリームの相性は抜群です！
間に挟むガナッシュクリームは生クリームやチョコクリームにアレンジしてもおいしいですよ♪ おやつやプレゼントに、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
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3. 薄力粉を加えてざっくり混ぜ、片方のみココアパウダーを入れる
＜手順2＞に薄力粉を入れ、片方のボウルにだけココアパウダーも入れます。薄力粉の量がそれぞれ異なるので要注意！
どちらもゴムベラでざっくりと混ぜ合わせましょう。
4. 生地を手で丸くまとめる
混ざったら生地を手に取り、丸く形を整えます。
5. 生地を5mmの厚さに伸ばす
それぞれの生地を、綿棒を使って5mmの厚さになるよう伸ばします。
6. それぞれの生地を丸型でくり抜いて天板に並べる
それぞれの生地を丸型でくり抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
7. 丸型生地をハート形でくり抜き、色を交換する
＜手順6＞で並べた丸型の生地を、ハート形でくり抜きます。
くり抜いたハートは色が対になるように、白と黒を交換して丸型の中に戻しましょう。
8. ＜手順7＞を180度のオーブンで15分焼く
＜手順7＞を180度に予熱したオーブンに入れ、15分焼いてください。
9. 生クリームを沸騰直前まで熱する
鍋に生クリームを入れ、沸騰させないように気をつけながら、沸騰寸前まで加熱します。
10. ＜手順9＞にいちごチョコレートを入れて混ぜる
生クリームが沸騰する直前になったら、いちごチョコレートを入れてヘラでよく混ぜ合わせてガナッシュクリームを作ります。
混ざったら粗熱をとり、絞り袋に入れてください。
11. クッキーにガナッシュクリームを挟めば完成！
＜手順8＞で焼けたクッキーに＜手順10＞のガナッシュクリームを絞ります。
違う色のクッキーでサンドすれば完成です！
とっても簡単に白黒ハート模様のオセロクッキーができました。
ほろ苦いココアクッキーと程よく甘いいちごガナッシュクリームの相性は抜群です！
間に挟むガナッシュクリームは生クリームやチョコクリームにアレンジしてもおいしいですよ♪ おやつやプレゼントに、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
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どちらもゴムベラでざっくりと混ぜ合わせましょう。
混ざったら生地を手に取り、丸く形を整えます。
5. 生地を5mmの厚さに伸ばす
それぞれの生地を、綿棒を使って5mmの厚さになるよう伸ばします。
6. それぞれの生地を丸型でくり抜いて天板に並べる
それぞれの生地を丸型でくり抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
7. 丸型生地をハート形でくり抜き、色を交換する
＜手順6＞で並べた丸型の生地を、ハート形でくり抜きます。
くり抜いたハートは色が対になるように、白と黒を交換して丸型の中に戻しましょう。
8. ＜手順7＞を180度のオーブンで15分焼く
＜手順7＞を180度に予熱したオーブンに入れ、15分焼いてください。
9. 生クリームを沸騰直前まで熱する
鍋に生クリームを入れ、沸騰させないように気をつけながら、沸騰寸前まで加熱します。
10. ＜手順9＞にいちごチョコレートを入れて混ぜる
生クリームが沸騰する直前になったら、いちごチョコレートを入れてヘラでよく混ぜ合わせてガナッシュクリームを作ります。
混ざったら粗熱をとり、絞り袋に入れてください。
11. クッキーにガナッシュクリームを挟めば完成！
＜手順8＞で焼けたクッキーに＜手順10＞のガナッシュクリームを絞ります。
違う色のクッキーでサンドすれば完成です！
とっても簡単に白黒ハート模様のオセロクッキーができました。
ほろ苦いココアクッキーと程よく甘いいちごガナッシュクリームの相性は抜群です！
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ライター：あだちあやか
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くり抜いたハートは色が対になるように、白と黒を交換して丸型の中に戻しましょう。
8. ＜手順7＞を180度のオーブンで15分焼く
＜手順7＞を180度に予熱したオーブンに入れ、15分焼いてください。
9. 生クリームを沸騰直前まで熱する
鍋に生クリームを入れ、沸騰させないように気をつけながら、沸騰寸前まで加熱します。
10. ＜手順9＞にいちごチョコレートを入れて混ぜる
生クリームが沸騰する直前になったら、いちごチョコレートを入れてヘラでよく混ぜ合わせてガナッシュクリームを作ります。
混ざったら粗熱をとり、絞り袋に入れてください。
11. クッキーにガナッシュクリームを挟めば完成！
＜手順8＞で焼けたクッキーに＜手順10＞のガナッシュクリームを絞ります。
違う色のクッキーでサンドすれば完成です！
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9. 生クリームを沸騰直前まで熱する
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混ざったら粗熱をとり、絞り袋に入れてください。
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違う色のクッキーでサンドすれば完成です！
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混ざったら粗熱をとり、絞り袋に入れてください。
11. クッキーにガナッシュクリームを挟めば完成！
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