COOKING
トンカツを超簡単に♪油少なめ揚げ焼きチーズ入りスボラとんかつ
薄切り肉を使って簡単にできる、ズボラとんかつの作り方をご紹介♪ 少量の油でも短時間でサクッと揚がって、中からはチーズがとろ〜り♡ 揚げるまでの調理過程はお肉が入っていたトレーの上でできるので、洗い物が少ないのもうれしいところ！
材料
・ お好みの豚肉（今回は豚バラ肉を使用） …200g
・ 大葉…4枚
・ とろけるチーズ…2枚
・ 水溶き小麦粉…適量
・ パン粉…適量
・ 塩コショウ…適量
＜お好みで＞
・ レモン…適量
・キャベツ…適量
作り方
1. トレーの上で豚肉を開き、大葉、チーズ、大葉の順にのせる
トレーの上にのせたまま、豚肉を広げます。
広げた豚肉の上に大葉2枚、チーズ2枚、大葉2枚の順に重ねてください。
2. 豚肉を折りたたむ
広げておいた豚肉を折りたたみます。
3. 両面に塩コショウする
折りたたんだ肉の両面に、塩コショウを振りましょう。
4. 両面に水溶き片栗粉を塗る
塩コショウを両面に、水溶き片栗粉を塗ります。全面にまんべんなく塗ってくださいね。
5. 両面にパン粉をまぶす
片栗粉を塗った両面に、パン粉をまぶします。
全体的にまぶしたら、手で軽く押さえてなじませましょう。
6. 少量の油で両面がこんがりするまで揚げ焼きにする
フライパンに少量の油を入れて熱し、＜手順5＞を入れます。
表面がこんがりしたらひっくり返して、両面ともこんがりするまで揚げ焼きにしてください。
薄切り肉を使っているので、肉部分が薄い分早く火が通りますよ♪
7. 食べやすうい大きさに切り、お皿に盛れば完成！
焼き揚がったら食べやすい大きさに切り、お皿に盛れば完成です！
お好みでレモンやキャベツを添えてお召し上がりください。
買ってきたお肉パックのトレー上で調理をするので、とってもラクちん♪
薄切り肉を使うことで加熱時間が時短できるので、少量の油でサクッと揚がります。
とっても簡単にできる「ズボラとんかつ」をぜひ作ってみてくださいね！
ライター：あだちあやか
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広げた豚肉の上に大葉2枚、チーズ2枚、大葉2枚の順に重ねてください。
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3. 両面に塩コショウする
折りたたんだ肉の両面に、塩コショウを振りましょう。
4. 両面に水溶き片栗粉を塗る
塩コショウを両面に、水溶き片栗粉を塗ります。全面にまんべんなく塗ってくださいね。
5. 両面にパン粉をまぶす
片栗粉を塗った両面に、パン粉をまぶします。
全体的にまぶしたら、手で軽く押さえてなじませましょう。
6. 少量の油で両面がこんがりするまで揚げ焼きにする
フライパンに少量の油を入れて熱し、＜手順5＞を入れます。
表面がこんがりしたらひっくり返して、両面ともこんがりするまで揚げ焼きにしてください。
薄切り肉を使っているので、肉部分が薄い分早く火が通りますよ♪
7. 食べやすうい大きさに切り、お皿に盛れば完成！
焼き揚がったら食べやすい大きさに切り、お皿に盛れば完成です！
お好みでレモンやキャベツを添えてお召し上がりください。
買ってきたお肉パックのトレー上で調理をするので、とってもラクちん♪
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とっても簡単にできる「ズボラとんかつ」をぜひ作ってみてくださいね！
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片栗粉を塗った両面に、パン粉をまぶします。
全体的にまぶしたら、手で軽く押さえてなじませましょう。
6. 少量の油で両面がこんがりするまで揚げ焼きにする
フライパンに少量の油を入れて熱し、＜手順5＞を入れます。
表面がこんがりしたらひっくり返して、両面ともこんがりするまで揚げ焼きにしてください。
薄切り肉を使っているので、肉部分が薄い分早く火が通りますよ♪
7. 食べやすうい大きさに切り、お皿に盛れば完成！
焼き揚がったら食べやすい大きさに切り、お皿に盛れば完成です！
お好みでレモンやキャベツを添えてお召し上がりください。
買ってきたお肉パックのトレー上で調理をするので、とってもラクちん♪
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