COOKING

とろける大人の甘みが◎生ショコラオレンジケーキ

チョコレートとオレンジの相性抜群。ちょっぴり大人なとろけるチョコレートケーキ。プレゼントにもおすすめです♪

しっとりショコラオレンジケーキのレシピ

材料はこちら♪

・チョコ……200g
・バター(無塩)……150g
・卵……3個
・オレンジジュース……50ml
・薄力粉……30g

1.チョコとバターをレンジで溶かす

チョコとバターを溶かします。溶けやすくするために、チョコレートは細かく刻んでおきましょう。
チョコレートが入ったボウルを、500Wのレンジで1分間加熱しましょう。

2.卵を加えて混ぜる

手順1で溶かしたチョコレートとバターに卵を混ぜます。卵はあらかじめ溶きほぐしておき、数回にわけて加えましょう。

3.オレンジジュースを加える

このレシピの決め手はオレンジ!手順2の生地にオレンジジュースを加えて混ぜましょう。

4.薄力粉を加えて混ぜ、型に流し込む

手順3の生地に薄力粉を加えます。薄力粉はあらかじめふるっておきましょう。

混ざりきったら、型に流し込みます。

5.180℃のオーブンで30〜40分焼く。

あらかじめ、オーブンを180℃に予熱しておきましょう。鉄板にお湯を型の高さの半分程度まで注いでから焼きます(湯煎焼き)。30〜40分が目安ですよ♪

6.ココアとオレンジをトッピングしたら完成♡

粗熱がとれたらココアパウダーをふりかけます。最後にスライスしたオレンジをのせたら完成です!

まとめ

ちょっぴり大人な生ショコラオレンジケーキをご紹介しました。
ほんのり香るオレンジがとっても上品ですよね。プレゼントにもいいですが、たまにはいつも頑張っている自分へのご褒美に作ってみてくださいね♡