COOKING

手軽に簡単! 丸めないフライパンたこ焼き

最低限の材料で、フライパン一つで作るたこ焼きレシピをご紹介! かかる時間はたったの20分!たこ焼き器は使いません。丸めずちゃちゃっと作れるから、もう普段のたこ焼きには戻れないかも…?

材料(1〜2人分)

・たこ焼き粉......100g
・卵......1個
・水......300ml
・たこ......50g
・天かす......適量
・紅生姜......適量
・細ねぎ......適量

<トッピング>
ソースやマヨネーズなどお好みで

必要な調理器具

・卵焼き器
・ボウル
・泡立て器
・フライ返し

作り方

1. 下準備

たこは、蒸した状態のものを一口大の大きさに切ります。紅生姜はみじん切り、細ねぎは小口切りに切っておきます。

2. 生地を作る

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ボウルにたこ焼き粉を入れ、卵1個と水300mlを加えて泡立て器でよく混ぜます。泡立て器で潰すようにすると、うまく混ざりますよ◎

3. 生地を焼く

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卵焼き器に油をしいて温めたら、手順1の生地を流し込みます。おたまで5〜6杯が1回の目安です。

4. 具材を入れる

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生地がフツフツとしてきたら、たこ、細ねぎ、天かす、紅生姜を全体的に散らします。

5. 半分に折りたたみ、両面を焼く

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生地が少し液体で残っているくらいまで焼いたら、フライ返しで生地を半分に折りたたみます。

折りたたんだ状態で焼き目が付くまで両面を焼きます。

6. 食べやすいサイズにカットする

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食べやすい大きさにカットします。お子さまには小さく正方形にカットするのがおすすめ♪

7. お好きにトッピングすれば完成!

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表面にお好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけたら完成です。

丸める手間もなく、洗い物はフライパンとボウル1つだけ♪ とっても簡単です。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
.
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」
http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

ライター:あだちあやか