COOKING
余ったおもちをおいしくアレンジ♡レンチンで簡単絶品おもちリメイク3選
お正月といえばおもち! お雑煮やあんこもち、焼いてしょうゆをつけたり…どれもおいしいけれどだんだん飽きてきちゃいますよね。そこで今回は余ったおもちをレンチンで簡単にアレンジできちゃう、絶品おもちリメイク3選をご紹介します♪
▼目次
①生チョコもち
材料(約10個)
・切りもち…2個
・チョコレート…50g
・牛乳…70ml
・砂糖…大さじ1
・生チョコ…作る個数分
・ココア…適量
作り方
1. 切ったおもち、チョコレート、牛乳、砂糖をレンチンする
ボウルに1cm角に切ったおもち、小さく割ったチョコレート、牛乳、砂糖を入れて600Wのレンジで3分ほど加熱します。
2. ヘラで練る
<手順1>をヘラでよく練って、ひとまとめにしましょう。
3. ココアを敷いたバットに入れて上からもココアをかける
ココアを敷いたバットの中に<手順2>の生地を入れ、さらに上からココアをかけます。
4. ひとくち大に切って生チョコを包む
<手順3>の生地をひとくち大に切り、中に生チョコを入れて包みましょう。
5. ココアをまぶしたら完成!
<手順4>を丸めて全体にココアをまぶし、形を整えたら完成です!
②揚げない! サクサクおかき
材料
・切り餅…お好きなだけ
<味付け1>
・しょうゆ…小さじ2
・砂糖…小さじ1
<味付け2>
・砂糖…小さじ1
・きな粉…大さじ1
作り方
1. 切ったおもちをクッキングシートに並べてレンチンする
おもちを1cm角に切り、クッキングシートを敷いたお皿に並べます。
そのまま600Wのレンジに入れて3分加熱してください。
2. <味付け1>を絡めてクッキングシートの上で乾かす
<手順1>を、<味付け1>を混ぜたものに絡めてクッキングシートの上で乾かします。
3. <味付け1>を絡める
残りのおかきに<味付け2>を混ぜたものも絡めます。
完成!
これで揚げないで簡単にできちゃう、2種類のおかきの完成です♪
③中華風ごま団子
材料(4個分)
・切り餅…2個
・あんこ…40g
・クリームチーズ…適量
・白いりごま…適量
・ごま油…適量
作り方
1. こしあんにクリームチーズを入れて丸める
4等分にしたこしあんの中に、クリームチーズを入れて丸めます。
2. ラップを敷いた皿にごま油をたらす
耐熱皿にラップを敷き、その上にごま油をたらしましょう。
3. 半分に切ったおもちをのせてレンチンする
半分に切ったおもちをごま油の上にのせ、軽くラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱します。
4. あんこをのせて包む
加熱したおもちの上に丸くしたこしあんをのせて、ラップごと包みましょう。
5. 白いりごまをまぶして完成!
ラップから外し、全体に白いりごまをまぶしたら完成です!
3つともとっても簡単なアレンジなのに、いつもとまったく違う絶品おやつに大変身しました♪
ぜひ余ったおもちで作ってみてくださいね!
ライター:あだちあやか