COOKING

本物そっくり!サクッと食感♪クリスピー油揚げマルゲリータ

油揚げがピザに変身!? 見た目はマルゲリータそのものですが、土台はなんと油揚げ! 簡単に作れてヘルシーないいことづくめの油揚げマルゲリータは、主食にもおかずにもなるすぐれものですよ♡

材料

・油揚げ…1枚
・トマトソース…大さじ3
・ピザ用チーズ…適量
・バジル…適量(なければドライバジルでもOK!)

作り方

1. 油揚げの油をおさえる

キッチンベーバーで油揚げを挟み、油をおさえます。
油抜きはこれでOKです!

2. 端を3辺カットする

4つの辺のうち3辺のみカットしましょう。

3. 箸でゴロゴロする

箸を使って全体をゴロゴロします。

4. 開く

破けないように気をつけながら油揚げを開きましょう。

5. トースターで焼く

開いた面を上にして、トースターで1分ほど焼きます。
先に焼くことでサクッとクリスピーな食感になるんです◎

6. トマトソースを塗る

全体にトマトソースを塗りましょう。

7. チーズをのせる

ソースの上にたっぷりとチーズをのせます。

8. バジルをのせる

チーズの上にバジルを数枚のせましょう。

9. トースターで焼く

トースターで焼き色がつくまで焼いてください。

完成!

主食にもおかずにもなる、油揚げマルゲリータの完成です!

サクサクの油揚げがトマトソース&チーズと相性抜群でとろけるおいしさ♡
ぜひ油揚げマルゲリータを作ってみてくださいね!

ライター:あだちあやか