COOKING
ハマるおいしさ！ボリューム満点◎なすだけでできる主役級絶品レシピ4選
マンネリになりがちななす料理。でも実はなすだけでもボリューム満点で食べ応えのあるおかずが作れちゃうんです！ 今回はごはんに合う、なすだけでできる簡単おいしい主役級の絶品おかずレシピをご紹介します♪
▼目次
①なすユッケ
料理研究家・リュウジさんが紹介して大人気になったバズレシピを参考にした、簡単なのに手間をかけたようなおすすめの一品！
材料
・なす…2本
・卵黄…1個分
＜A＞
・焼肉のたれ…大さじ1
・みそ…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・塩…少々
・白ごま、万能ねぎ、ラー油…お好みで
作り方
1. なすをラップに包みレンチンする
なすをラップで包み、600Wのレンジで3分加熱します。
2. 冷水で冷やす
冷水に当ててなす全体を冷やしましょう。
3. ヘタを取って縦に割く
手でヘタを取り、縦に割いていきます。
4. ＜A＞を混ぜたタレを和える
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、＜手順3＞に和えましょう。
5. 卵黄をのせ、白ごまと万能ねぎを散らせば完成！
真ん中に卵黄をのせ、白ごまと万能ねぎを散らせば完成です！
とろとろなすと卵黄のコクがたまらない一品ですよ♪
②なすのトロトロ味噌チーズ
材料
・なす…1本
＜A＞
・味噌、砂糖、めんつゆ…各小さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・ピザ用チーズ…適量
・パセリ…適量
作り方
1. なすのヘタを取り、縦に切ってから横に切る
なすのヘタを取り、縦半分に切ってから横半分に切ります。
2. フォークで刺す
フォークでなす全体を刺しましょう。
皮面も刺すことでジューシに仕上がりますよ！
3. 塩水に漬ける
＜手順2＞のなすを塩水に漬けます。
塩水に漬けることでよりジューシーに♪
4. 水気を絞ってラップをし、レンチンする
水気を絞ってラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱しましょう。
5. ＜A＞を混ぜてなすにのせる
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、なすにのせます。
6. チーズをのせてトースターで焼けば完成！
タレの上にたっぷりとチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼けば完成です！
ジュワッとジューシー！ チーズとの相性も抜群です◎
③なすの角煮風
材料
・なす…3本
＜A＞
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・すりおろし生姜…適量（たっぷりがおすすめ！）
・万能ねぎ…適量
作り方
2. なすのヘタを取り、しま模様に剥く
なすのヘタを取り、ピーラーでしま模様になるように皮を剥きます。
3. 輪切りにする
2cm幅に輪切りにします。
4. 水にさらした後水気を拭き、フライパンに並べる
輪切りにしたなすを5分ほど水にさらします。
その後水気を拭いて、油をひいたフライパンに並べましょう。
5. 炒める
中火で炒めましょう。
6. 混ぜ合わせた＜A＞のタレを加える
全体に油が回ったら、混ぜ合わせた＜A＞のタレを加えます。
7. フタをして煮込む
フタをして弱火〜中火で5分煮込みましょう。
8. 裏返してさらに煮込めば完成！
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
④なすの煮浸し
材料
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
作り方
1. なすはヘタを取り半分にし、斜めに切り込みを入れる
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
料理研究家・リュウジさんが紹介して大人気になったバズレシピを参考にした、簡単なのに手間をかけたようなおすすめの一品！
・なす…2本
・卵黄…1個分
＜A＞
・焼肉のたれ…大さじ1
・みそ…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・塩…少々
・白ごま、万能ねぎ、ラー油…お好みで
なすをラップで包み、600Wのレンジで3分加熱します。
2. 冷水で冷やす
冷水に当ててなす全体を冷やしましょう。
3. ヘタを取って縦に割く
手でヘタを取り、縦に割いていきます。
4. ＜A＞を混ぜたタレを和える
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、＜手順3＞に和えましょう。
5. 卵黄をのせ、白ごまと万能ねぎを散らせば完成！
真ん中に卵黄をのせ、白ごまと万能ねぎを散らせば完成です！
とろとろなすと卵黄のコクがたまらない一品ですよ♪
②なすのトロトロ味噌チーズ
材料
・なす…1本
＜A＞
・味噌、砂糖、めんつゆ…各小さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・ピザ用チーズ…適量
・パセリ…適量
作り方
1. なすのヘタを取り、縦に切ってから横に切る
なすのヘタを取り、縦半分に切ってから横半分に切ります。
2. フォークで刺す
フォークでなす全体を刺しましょう。
皮面も刺すことでジューシに仕上がりますよ！
3. 塩水に漬ける
＜手順2＞のなすを塩水に漬けます。
塩水に漬けることでよりジューシーに♪
4. 水気を絞ってラップをし、レンチンする
水気を絞ってラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱しましょう。
5. ＜A＞を混ぜてなすにのせる
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、なすにのせます。
6. チーズをのせてトースターで焼けば完成！
タレの上にたっぷりとチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼けば完成です！
ジュワッとジューシー！ チーズとの相性も抜群です◎
③なすの角煮風
材料
・なす…3本
＜A＞
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・すりおろし生姜…適量（たっぷりがおすすめ！）
・万能ねぎ…適量
作り方
2. なすのヘタを取り、しま模様に剥く
なすのヘタを取り、ピーラーでしま模様になるように皮を剥きます。
3. 輪切りにする
2cm幅に輪切りにします。
4. 水にさらした後水気を拭き、フライパンに並べる
輪切りにしたなすを5分ほど水にさらします。
その後水気を拭いて、油をひいたフライパンに並べましょう。
5. 炒める
中火で炒めましょう。
6. 混ぜ合わせた＜A＞のタレを加える
全体に油が回ったら、混ぜ合わせた＜A＞のタレを加えます。
7. フタをして煮込む
フタをして弱火〜中火で5分煮込みましょう。
8. 裏返してさらに煮込めば完成！
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
④なすの煮浸し
材料
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
作り方
1. なすはヘタを取り半分にし、斜めに切り込みを入れる
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
冷水に当ててなす全体を冷やしましょう。
手でヘタを取り、縦に割いていきます。
4. ＜A＞を混ぜたタレを和える
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、＜手順3＞に和えましょう。
5. 卵黄をのせ、白ごまと万能ねぎを散らせば完成！
真ん中に卵黄をのせ、白ごまと万能ねぎを散らせば完成です！
とろとろなすと卵黄のコクがたまらない一品ですよ♪
②なすのトロトロ味噌チーズ
材料
・なす…1本
＜A＞
・味噌、砂糖、めんつゆ…各小さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・ピザ用チーズ…適量
・パセリ…適量
作り方
1. なすのヘタを取り、縦に切ってから横に切る
なすのヘタを取り、縦半分に切ってから横半分に切ります。
2. フォークで刺す
フォークでなす全体を刺しましょう。
皮面も刺すことでジューシに仕上がりますよ！
3. 塩水に漬ける
＜手順2＞のなすを塩水に漬けます。
塩水に漬けることでよりジューシーに♪
4. 水気を絞ってラップをし、レンチンする
水気を絞ってラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱しましょう。
5. ＜A＞を混ぜてなすにのせる
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、なすにのせます。
6. チーズをのせてトースターで焼けば完成！
タレの上にたっぷりとチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼けば完成です！
ジュワッとジューシー！ チーズとの相性も抜群です◎
③なすの角煮風
材料
・なす…3本
＜A＞
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・すりおろし生姜…適量（たっぷりがおすすめ！）
・万能ねぎ…適量
作り方
2. なすのヘタを取り、しま模様に剥く
なすのヘタを取り、ピーラーでしま模様になるように皮を剥きます。
3. 輪切りにする
2cm幅に輪切りにします。
4. 水にさらした後水気を拭き、フライパンに並べる
輪切りにしたなすを5分ほど水にさらします。
その後水気を拭いて、油をひいたフライパンに並べましょう。
5. 炒める
中火で炒めましょう。
6. 混ぜ合わせた＜A＞のタレを加える
全体に油が回ったら、混ぜ合わせた＜A＞のタレを加えます。
7. フタをして煮込む
フタをして弱火〜中火で5分煮込みましょう。
8. 裏返してさらに煮込めば完成！
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
④なすの煮浸し
材料
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
作り方
1. なすはヘタを取り半分にし、斜めに切り込みを入れる
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、＜手順3＞に和えましょう。
真ん中に卵黄をのせ、白ごまと万能ねぎを散らせば完成です！
とろとろなすと卵黄のコクがたまらない一品ですよ♪
②なすのトロトロ味噌チーズ
材料
・なす…1本
＜A＞
・味噌、砂糖、めんつゆ…各小さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・ピザ用チーズ…適量
・パセリ…適量
作り方
1. なすのヘタを取り、縦に切ってから横に切る
なすのヘタを取り、縦半分に切ってから横半分に切ります。
2. フォークで刺す
フォークでなす全体を刺しましょう。
皮面も刺すことでジューシに仕上がりますよ！
3. 塩水に漬ける
＜手順2＞のなすを塩水に漬けます。
塩水に漬けることでよりジューシーに♪
4. 水気を絞ってラップをし、レンチンする
水気を絞ってラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱しましょう。
5. ＜A＞を混ぜてなすにのせる
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、なすにのせます。
6. チーズをのせてトースターで焼けば完成！
タレの上にたっぷりとチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼けば完成です！
ジュワッとジューシー！ チーズとの相性も抜群です◎
③なすの角煮風
材料
・なす…3本
＜A＞
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・すりおろし生姜…適量（たっぷりがおすすめ！）
・万能ねぎ…適量
作り方
2. なすのヘタを取り、しま模様に剥く
なすのヘタを取り、ピーラーでしま模様になるように皮を剥きます。
3. 輪切りにする
2cm幅に輪切りにします。
4. 水にさらした後水気を拭き、フライパンに並べる
輪切りにしたなすを5分ほど水にさらします。
その後水気を拭いて、油をひいたフライパンに並べましょう。
5. 炒める
中火で炒めましょう。
6. 混ぜ合わせた＜A＞のタレを加える
全体に油が回ったら、混ぜ合わせた＜A＞のタレを加えます。
7. フタをして煮込む
フタをして弱火〜中火で5分煮込みましょう。
8. 裏返してさらに煮込めば完成！
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
④なすの煮浸し
材料
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
作り方
1. なすはヘタを取り半分にし、斜めに切り込みを入れる
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
なすのヘタを取り、縦半分に切ってから横半分に切ります。
フォークでなす全体を刺しましょう。
皮面も刺すことでジューシに仕上がりますよ！
3. 塩水に漬ける
＜手順2＞のなすを塩水に漬けます。
塩水に漬けることでよりジューシーに♪
4. 水気を絞ってラップをし、レンチンする
水気を絞ってラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱しましょう。
5. ＜A＞を混ぜてなすにのせる
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、なすにのせます。
6. チーズをのせてトースターで焼けば完成！
タレの上にたっぷりとチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼けば完成です！
ジュワッとジューシー！ チーズとの相性も抜群です◎
③なすの角煮風
材料
・なす…3本
＜A＞
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・すりおろし生姜…適量（たっぷりがおすすめ！）
・万能ねぎ…適量
作り方
2. なすのヘタを取り、しま模様に剥く
なすのヘタを取り、ピーラーでしま模様になるように皮を剥きます。
3. 輪切りにする
2cm幅に輪切りにします。
4. 水にさらした後水気を拭き、フライパンに並べる
輪切りにしたなすを5分ほど水にさらします。
その後水気を拭いて、油をひいたフライパンに並べましょう。
5. 炒める
中火で炒めましょう。
6. 混ぜ合わせた＜A＞のタレを加える
全体に油が回ったら、混ぜ合わせた＜A＞のタレを加えます。
7. フタをして煮込む
フタをして弱火〜中火で5分煮込みましょう。
8. 裏返してさらに煮込めば完成！
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
④なすの煮浸し
材料
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
作り方
1. なすはヘタを取り半分にし、斜めに切り込みを入れる
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
＜手順2＞のなすを塩水に漬けます。
塩水に漬けることでよりジューシーに♪
水気を絞ってラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱しましょう。
5. ＜A＞を混ぜてなすにのせる
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、なすにのせます。
6. チーズをのせてトースターで焼けば完成！
タレの上にたっぷりとチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼けば完成です！
ジュワッとジューシー！ チーズとの相性も抜群です◎
③なすの角煮風
材料
・なす…3本
＜A＞
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・すりおろし生姜…適量（たっぷりがおすすめ！）
・万能ねぎ…適量
作り方
2. なすのヘタを取り、しま模様に剥く
なすのヘタを取り、ピーラーでしま模様になるように皮を剥きます。
3. 輪切りにする
2cm幅に輪切りにします。
4. 水にさらした後水気を拭き、フライパンに並べる
輪切りにしたなすを5分ほど水にさらします。
その後水気を拭いて、油をひいたフライパンに並べましょう。
5. 炒める
中火で炒めましょう。
6. 混ぜ合わせた＜A＞のタレを加える
全体に油が回ったら、混ぜ合わせた＜A＞のタレを加えます。
7. フタをして煮込む
フタをして弱火〜中火で5分煮込みましょう。
8. 裏返してさらに煮込めば完成！
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
④なすの煮浸し
材料
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
作り方
1. なすはヘタを取り半分にし、斜めに切り込みを入れる
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
＜A＞の材料を混ぜてタレを作り、なすにのせます。
タレの上にたっぷりとチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼けば完成です！
ジュワッとジューシー！ チーズとの相性も抜群です◎
③なすの角煮風
材料
・なす…3本
＜A＞
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・すりおろし生姜…適量（たっぷりがおすすめ！）
・万能ねぎ…適量
作り方
2. なすのヘタを取り、しま模様に剥く
なすのヘタを取り、ピーラーでしま模様になるように皮を剥きます。
3. 輪切りにする
2cm幅に輪切りにします。
4. 水にさらした後水気を拭き、フライパンに並べる
輪切りにしたなすを5分ほど水にさらします。
その後水気を拭いて、油をひいたフライパンに並べましょう。
5. 炒める
中火で炒めましょう。
6. 混ぜ合わせた＜A＞のタレを加える
全体に油が回ったら、混ぜ合わせた＜A＞のタレを加えます。
7. フタをして煮込む
フタをして弱火〜中火で5分煮込みましょう。
8. 裏返してさらに煮込めば完成！
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
④なすの煮浸し
材料
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
作り方
1. なすはヘタを取り半分にし、斜めに切り込みを入れる
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
なすのヘタを取り、ピーラーでしま模様になるように皮を剥きます。
2cm幅に輪切りにします。
4. 水にさらした後水気を拭き、フライパンに並べる
輪切りにしたなすを5分ほど水にさらします。
その後水気を拭いて、油をひいたフライパンに並べましょう。
5. 炒める
中火で炒めましょう。
6. 混ぜ合わせた＜A＞のタレを加える
全体に油が回ったら、混ぜ合わせた＜A＞のタレを加えます。
7. フタをして煮込む
フタをして弱火〜中火で5分煮込みましょう。
8. 裏返してさらに煮込めば完成！
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
④なすの煮浸し
材料
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
作り方
1. なすはヘタを取り半分にし、斜めに切り込みを入れる
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
輪切りにしたなすを5分ほど水にさらします。
その後水気を拭いて、油をひいたフライパンに並べましょう。
中火で炒めましょう。
6. 混ぜ合わせた＜A＞のタレを加える
全体に油が回ったら、混ぜ合わせた＜A＞のタレを加えます。
7. フタをして煮込む
フタをして弱火〜中火で5分煮込みましょう。
8. 裏返してさらに煮込めば完成！
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
④なすの煮浸し
材料
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
作り方
1. なすはヘタを取り半分にし、斜めに切り込みを入れる
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
全体に油が回ったら、混ぜ合わせた＜A＞のタレを加えます。
フタをして弱火〜中火で5分煮込みましょう。
8. 裏返してさらに煮込めば完成！
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
④なすの煮浸し
材料
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
作り方
1. なすはヘタを取り半分にし、斜めに切り込みを入れる
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
なすを裏返してフタをし、さらに5分煮込めば完成です！
こってり感がやみつきになる一品です♡
・なす…3本
・油…大さじ2
＜A＞
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
なすのヘタを取り、半分に切りましょう。
半分にしたなすの皮面に斜めに切り込みを入れます。
2. 油を入れて和える
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
3. ＜A＞を加えてレンチンする
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
耐熱容器になすと油を入れて和えましょう。
＜A＞の材料を加え、ラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱します。
4. お好みで万能ねぎを散らせば完成！
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らせば完成です！
とろける食感がたまらないですよ♪
今回はなすだけで簡単に作れる、主役級レシピをご紹介しました。
ごはんにぴったりの絶品おかずなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
ライター：あだちあやか
