COOKING
冷凍王子直伝！時短・簡単・便利な豚肉の下味冷凍の作り方
豚肉に下味をつけて冷凍すると、アレンジも豊富で調理するときに時短もでき、とっても便利なんです！ 今回は“冷凍王子”として活躍している冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんに、時短・簡単・便利な豚肉の下味冷凍の作り方を教えてもらいました♪
「豚の焼肉ダレ味」冷凍の作り方
手順
1. 保存袋に豚バラ肉と焼肉のタレを入れる
ジッパーつき保存袋の中に、豚バラ肉と焼肉のタレを入れます。
2. 空気を追い出して閉じる
チャックの真ん中に空気穴を作って中の空気を追い出します。
空気をすべて出したらジッパーを閉じましょう。
空気をしっかり出すことで乾燥・酸化を防ぐことができるんです◎
袋を平らにしたら冷凍庫に入れましょう。
これで「豚の焼肉ダレ味」の完成です！
冷凍庫で2〜3週間保存可能♪
調味料でコーティングされることで劣化を防ぎ、長持ちしますよ。
解凍は氷水解凍で
解凍するときは、氷水につけて解凍するのがおすすめです！
手で曲げられる固さまでとけていて、まだ冷たいくらいでOKです！
冷凍王子おすすめ！ 下味冷凍レシピ
①5分でできる！ 豚バラ肉のプルコギ風炒め
作り方
1. ごま油、たまねぎ、にんじんを炒める
フライパンにごま油、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。
2. しんなりしたら解凍した「豚の焼肉ダレ味」を入れる
野菜がしんなりしたら解凍した「豚の焼肉ダレ味」を入れ、ほぐしながら炒めましょう。
3. お好みでコチュジャンを入れる
お好みでコチュジャンを入れてもおいしいですよ♪
4. ニラと白ごまを加えれば完成！
ニラと白ごまを加えて炒めれば完成です！
②3分でできる！ ラクラク！ 豚丼
作り方
1. 玉ねぎと解凍した「豚の焼肉ダレ味」を炒め煮する
玉ねぎと解凍した「豚の焼肉ダレ味」をフライパンで炒め煮にします。
2. お好みで温泉たまごをのせれば完成！
どんぶりにごはんと＜手順1＞をのせ、お好みで温泉たまごをのせれば完成です！
味がしみてやわらか食感がたまらない一品ですよ♡
下味冷凍は調理も時短でき、アレンジするのにもとっても便利♪
ぜひ豚肉の下味冷凍を試してみてくださいね。
出演・監修 ：冷凍王子／冷凍生活アドバイザー 西川 剛史 さん @frozen.nissy
ライター：あだちあやか
ジッパーつき保存袋の中に、豚バラ肉と焼肉のタレを入れます。
チャックの真ん中に空気穴を作って中の空気を追い出します。
空気をすべて出したらジッパーを閉じましょう。
空気をしっかり出すことで乾燥・酸化を防ぐことができるんです◎
袋を平らにしたら冷凍庫に入れましょう。
これで「豚の焼肉ダレ味」の完成です！
冷凍庫で2〜3週間保存可能♪
調味料でコーティングされることで劣化を防ぎ、長持ちしますよ。
解凍は氷水解凍で
解凍するときは、氷水につけて解凍するのがおすすめです！
手で曲げられる固さまでとけていて、まだ冷たいくらいでOKです！
冷凍王子おすすめ！ 下味冷凍レシピ
①5分でできる！ 豚バラ肉のプルコギ風炒め
作り方
1. ごま油、たまねぎ、にんじんを炒める
フライパンにごま油、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。
2. しんなりしたら解凍した「豚の焼肉ダレ味」を入れる
野菜がしんなりしたら解凍した「豚の焼肉ダレ味」を入れ、ほぐしながら炒めましょう。
3. お好みでコチュジャンを入れる
お好みでコチュジャンを入れてもおいしいですよ♪
4. ニラと白ごまを加えれば完成！
ニラと白ごまを加えて炒めれば完成です！
②3分でできる！ ラクラク！ 豚丼
作り方
1. 玉ねぎと解凍した「豚の焼肉ダレ味」を炒め煮する
玉ねぎと解凍した「豚の焼肉ダレ味」をフライパンで炒め煮にします。
2. お好みで温泉たまごをのせれば完成！
どんぶりにごはんと＜手順1＞をのせ、お好みで温泉たまごをのせれば完成です！
味がしみてやわらか食感がたまらない一品ですよ♡
下味冷凍は調理も時短でき、アレンジするのにもとっても便利♪
ぜひ豚肉の下味冷凍を試してみてくださいね。
出演・監修 ：冷凍王子／冷凍生活アドバイザー 西川 剛史 さん @frozen.nissy
ライター：あだちあやか
解凍するときは、氷水につけて解凍するのがおすすめです！
手で曲げられる固さまでとけていて、まだ冷たいくらいでOKです！
フライパンにごま油、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。
2. しんなりしたら解凍した「豚の焼肉ダレ味」を入れる
野菜がしんなりしたら解凍した「豚の焼肉ダレ味」を入れ、ほぐしながら炒めましょう。
3. お好みでコチュジャンを入れる
お好みでコチュジャンを入れてもおいしいですよ♪
4. ニラと白ごまを加えれば完成！
ニラと白ごまを加えて炒めれば完成です！
②3分でできる！ ラクラク！ 豚丼
作り方
1. 玉ねぎと解凍した「豚の焼肉ダレ味」を炒め煮する
玉ねぎと解凍した「豚の焼肉ダレ味」をフライパンで炒め煮にします。
2. お好みで温泉たまごをのせれば完成！
どんぶりにごはんと＜手順1＞をのせ、お好みで温泉たまごをのせれば完成です！
味がしみてやわらか食感がたまらない一品ですよ♡
下味冷凍は調理も時短でき、アレンジするのにもとっても便利♪
ぜひ豚肉の下味冷凍を試してみてくださいね。
出演・監修 ：冷凍王子／冷凍生活アドバイザー 西川 剛史 さん @frozen.nissy
ライター：あだちあやか
野菜がしんなりしたら解凍した「豚の焼肉ダレ味」を入れ、ほぐしながら炒めましょう。
お好みでコチュジャンを入れてもおいしいですよ♪
4. ニラと白ごまを加えれば完成！
ニラと白ごまを加えて炒めれば完成です！
②3分でできる！ ラクラク！ 豚丼
作り方
1. 玉ねぎと解凍した「豚の焼肉ダレ味」を炒め煮する
玉ねぎと解凍した「豚の焼肉ダレ味」をフライパンで炒め煮にします。
2. お好みで温泉たまごをのせれば完成！
どんぶりにごはんと＜手順1＞をのせ、お好みで温泉たまごをのせれば完成です！
味がしみてやわらか食感がたまらない一品ですよ♡
下味冷凍は調理も時短でき、アレンジするのにもとっても便利♪
ぜひ豚肉の下味冷凍を試してみてくださいね。
出演・監修 ：冷凍王子／冷凍生活アドバイザー 西川 剛史 さん @frozen.nissy
ライター：あだちあやか
ニラと白ごまを加えて炒めれば完成です！
玉ねぎと解凍した「豚の焼肉ダレ味」をフライパンで炒め煮にします。
2. お好みで温泉たまごをのせれば完成！
どんぶりにごはんと＜手順1＞をのせ、お好みで温泉たまごをのせれば完成です！
味がしみてやわらか食感がたまらない一品ですよ♡
下味冷凍は調理も時短でき、アレンジするのにもとっても便利♪
ぜひ豚肉の下味冷凍を試してみてくださいね。
出演・監修 ：冷凍王子／冷凍生活アドバイザー 西川 剛史 さん @frozen.nissy
ライター：あだちあやか
どんぶりにごはんと＜手順1＞をのせ、お好みで温泉たまごをのせれば完成です！
味がしみてやわらか食感がたまらない一品ですよ♡
下味冷凍は調理も時短でき、アレンジするのにもとっても便利♪
ぜひ豚肉の下味冷凍を試してみてくださいね。
出演・監修 ：冷凍王子／冷凍生活アドバイザー 西川 剛史 さん @frozen.nissy
ライター：あだちあやか
