COOKING

時短&簡単だけどしっかり満足◎15分でできるスピード晩ごはんレシピ!

お仕事やお出かけから帰ってきてヘトヘト…。すぐにごはんが食べたいし簡単時短でしっかりしたものを作りたい! そんなママにおすすめのお助けレシピ4品、帰宅後15分で作れる晩ごはんをご紹介します♪

①鮭のホイル焼き

材料(1人分)

鮭...1切れ
玉ねぎ..適量
えのき..適量
しめじ..適量
酒...大さじ1
塩コショウ…適量
バター...1切れ(お好みで)

作り方

1. 油を塗ったアルミホイルにお好みの野菜、きのこをのせる

15分スピード献立は順番が大事!
時間がかかるものを最初に作るのがポイントです。

油を塗ったアルミホイルに、お好みの野菜やきのこをのせます。
のせる野菜は手でちぎれるものだとスピードがアップしますよ◎

2. 鮭をのせて塩コショウする

野菜の上に鮭をのせ、塩コショウしましょう。

3. 酒をかけてホイルを閉じる

上から酒をかけてアルミホイルを閉じます。

4. フライパンに置いて水を入れる

<手順3>をフライパンに置き、水50ccを入れましょう。

5. フタをして蒸し焼きにする

フタをして中火で10分蒸し焼きにします。
あとは放置するだけ!

蒸し焼きにしている間に次のメニューを作ります♪

②わかたまスープ

材料

水…600ml

<A>
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・コショウ…少々

・わかめ…適量
・卵…適量
・いりごま…適量

作り方

1. 鍋に水と<A>を入れて煮立てる

鍋に水と<A>の材料をすべて入れて煮立てます。

2. わかめと溶き卵を入れる

煮立ったら、わかめと溶いた卵を入れましょう。
包丁いらずの具材を使うのが時短のポイント◎

3. お好みでいりごまを散らせば完成!

最後にお好みでいりごまを散らせば完成です!

煮立てている間に次のメニューを作ります♪

③ツナマヨきゅうり

材料

・きゅうり…1本
・ツナ缶…1缶
・マヨネーズ…大さじ1
・塩コショウ…適量

作り方

1. きゅうりを薄切りにする

きゅうりを薄い輪切りにします。
極薄切りにすることで塩もみしなくてもOKになるんです!

2. 油を切ったツナ缶、マヨネーズ、塩コショウを混ぜる

ボウルに油を切ったツナ缶、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせます。

完成!

混ぜるだけで完成です!

④もやしのゆかり和え

材料

・もやし...適量
・ゆかり...適量

作り方

1. もやしをレンチンする

耐熱ボウルにもやしを入れ、レンジで2〜3分加熱します。

2. ゆかりを和えれば完成!

熱いうちにゆかりを入れ、よく和えれば完成です!
レンチン+味付けは時短レシピに便利ですよ。

たった15分で4品完成しました!
時短&簡単なのにしっかりとした満足できる晩ごはんが作れちゃいます♪
忙しいママにおすすめのお助けレシピをぜひ作ってみてくださいね。

ライター:あだちあやか