COOKING
ころころかわいい！ひと口サイズのキャロットスイートポテト
野菜嫌いなお子さんにオススメな、ころころ可愛いにんじん入りスイートポテトのレシピ◎苦手なにんじんも甘くておいしいキャロットスイートポテトに入ってしまえば、ぺろっと食べちゃうこと間違いなし♪
材料
・さつまいも…400g（中2本）
・にんじん…200g（中2本）
・バター…60g
・砂糖…60g
・はちみつ…小さじ1
・塩…ひとつまみ
・豆乳…50ｍL
・卵黄…1個
・バニラエッセンス…お好みで数滴
・ツヤ出しの卵黄…1個
・水…小さじ1/2
・黒いりゴマ…適量
・グラシンカップ（オーブン対応の紙のカップ）…6個
作り方
1. さつまいもとにんじんを切る
さつまいもとにんじんの皮を剥き、厚さ1cmくらいの輪切りにします。
2. 鍋でさつまいもとにんじんを煮る
鍋に水を入れて、切ったさつまいもとにんじんを入れ蓋をします。
3. 沸騰したら、にんじんが柔らかくなるまで火にかける
沸騰したら蓋を開け、にんじんに串がすっと通るくらいに柔らかくなるまで火にかけます。
4. 湯切りをして、めん棒やマッシャーでつぶす
柔らかくなったら湯を切り、めん棒やマッシャーでつぶします。全体的になめらかになればOKです。
5. 火にかけながら、バター、砂糖、はちみつ、塩を加える
つぶし終わったら再び火にかけ、バター、砂糖、はちみつ、塩を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせます。
6. 豆乳を入れて、ペースト状になるまでかき混ぜる
ゴムベラでかき混ぜながら豆乳を入れ、ペースト状になるまでよく混ぜます。
7. 火を止めて、卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜる
ペースト状になったら火を止めて、卵黄を入れてよく混ぜ合わせます。卵黄が混ざったら、お好みでバニエラエッセンスを数滴垂らして香り付けしてください。
8. 食べやすい大きさに丸めてグラシンカップに入れる
食べやすいサイズを手に取り、丸めてグラシンカップに入れます。
9. ツヤ出しの卵黄を塗り、黒いりゴマを載せる
ツヤを出すためにハケで卵黄を塗り、黒いりゴマを上部に散らします。
10. オーブントースターで約5分間、焼き色をつけて完成！
オーブントースターに入れて、焼き色がつくまで約5分間焼きます。時間は焼き色を見ながら調整してくださいね。こんがりきつね色になったら完成です♡
一口サイズで見た目もころころかわいいので、お子さんも喜ぶこと間違いなし！ おやつにもプレゼントにも大活躍なキャロットスイートポテト、ぜひ作ってみてくださいね♪
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
.
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
ライター：あだちあやか
さつまいもとにんじんの皮を剥き、厚さ1cmくらいの輪切りにします。
鍋に水を入れて、切ったさつまいもとにんじんを入れ蓋をします。
3. 沸騰したら、にんじんが柔らかくなるまで火にかける
沸騰したら蓋を開け、にんじんに串がすっと通るくらいに柔らかくなるまで火にかけます。
4. 湯切りをして、めん棒やマッシャーでつぶす
柔らかくなったら湯を切り、めん棒やマッシャーでつぶします。全体的になめらかになればOKです。
5. 火にかけながら、バター、砂糖、はちみつ、塩を加える
つぶし終わったら再び火にかけ、バター、砂糖、はちみつ、塩を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせます。
6. 豆乳を入れて、ペースト状になるまでかき混ぜる
ゴムベラでかき混ぜながら豆乳を入れ、ペースト状になるまでよく混ぜます。
7. 火を止めて、卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜる
ペースト状になったら火を止めて、卵黄を入れてよく混ぜ合わせます。卵黄が混ざったら、お好みでバニエラエッセンスを数滴垂らして香り付けしてください。
8. 食べやすい大きさに丸めてグラシンカップに入れる
食べやすいサイズを手に取り、丸めてグラシンカップに入れます。
9. ツヤ出しの卵黄を塗り、黒いりゴマを載せる
ツヤを出すためにハケで卵黄を塗り、黒いりゴマを上部に散らします。
10. オーブントースターで約5分間、焼き色をつけて完成！
オーブントースターに入れて、焼き色がつくまで約5分間焼きます。時間は焼き色を見ながら調整してくださいね。こんがりきつね色になったら完成です♡
一口サイズで見た目もころころかわいいので、お子さんも喜ぶこと間違いなし！ おやつにもプレゼントにも大活躍なキャロットスイートポテト、ぜひ作ってみてくださいね♪
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
.
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
ライター：あだちあやか
沸騰したら蓋を開け、にんじんに串がすっと通るくらいに柔らかくなるまで火にかけます。
柔らかくなったら湯を切り、めん棒やマッシャーでつぶします。全体的になめらかになればOKです。
5. 火にかけながら、バター、砂糖、はちみつ、塩を加える
つぶし終わったら再び火にかけ、バター、砂糖、はちみつ、塩を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせます。
6. 豆乳を入れて、ペースト状になるまでかき混ぜる
ゴムベラでかき混ぜながら豆乳を入れ、ペースト状になるまでよく混ぜます。
7. 火を止めて、卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜる
ペースト状になったら火を止めて、卵黄を入れてよく混ぜ合わせます。卵黄が混ざったら、お好みでバニエラエッセンスを数滴垂らして香り付けしてください。
8. 食べやすい大きさに丸めてグラシンカップに入れる
食べやすいサイズを手に取り、丸めてグラシンカップに入れます。
9. ツヤ出しの卵黄を塗り、黒いりゴマを載せる
ツヤを出すためにハケで卵黄を塗り、黒いりゴマを上部に散らします。
10. オーブントースターで約5分間、焼き色をつけて完成！
オーブントースターに入れて、焼き色がつくまで約5分間焼きます。時間は焼き色を見ながら調整してくださいね。こんがりきつね色になったら完成です♡
一口サイズで見た目もころころかわいいので、お子さんも喜ぶこと間違いなし！ おやつにもプレゼントにも大活躍なキャロットスイートポテト、ぜひ作ってみてくださいね♪
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
.
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
ライター：あだちあやか
つぶし終わったら再び火にかけ、バター、砂糖、はちみつ、塩を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせます。
ゴムベラでかき混ぜながら豆乳を入れ、ペースト状になるまでよく混ぜます。
7. 火を止めて、卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜる
ペースト状になったら火を止めて、卵黄を入れてよく混ぜ合わせます。卵黄が混ざったら、お好みでバニエラエッセンスを数滴垂らして香り付けしてください。
8. 食べやすい大きさに丸めてグラシンカップに入れる
食べやすいサイズを手に取り、丸めてグラシンカップに入れます。
9. ツヤ出しの卵黄を塗り、黒いりゴマを載せる
ツヤを出すためにハケで卵黄を塗り、黒いりゴマを上部に散らします。
10. オーブントースターで約5分間、焼き色をつけて完成！
オーブントースターに入れて、焼き色がつくまで約5分間焼きます。時間は焼き色を見ながら調整してくださいね。こんがりきつね色になったら完成です♡
一口サイズで見た目もころころかわいいので、お子さんも喜ぶこと間違いなし！ おやつにもプレゼントにも大活躍なキャロットスイートポテト、ぜひ作ってみてくださいね♪
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
.
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
ライター：あだちあやか
ペースト状になったら火を止めて、卵黄を入れてよく混ぜ合わせます。卵黄が混ざったら、お好みでバニエラエッセンスを数滴垂らして香り付けしてください。
食べやすいサイズを手に取り、丸めてグラシンカップに入れます。
9. ツヤ出しの卵黄を塗り、黒いりゴマを載せる
ツヤを出すためにハケで卵黄を塗り、黒いりゴマを上部に散らします。
10. オーブントースターで約5分間、焼き色をつけて完成！
オーブントースターに入れて、焼き色がつくまで約5分間焼きます。時間は焼き色を見ながら調整してくださいね。こんがりきつね色になったら完成です♡
一口サイズで見た目もころころかわいいので、お子さんも喜ぶこと間違いなし！ おやつにもプレゼントにも大活躍なキャロットスイートポテト、ぜひ作ってみてくださいね♪
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
.
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
ライター：あだちあやか
ツヤを出すためにハケで卵黄を塗り、黒いりゴマを上部に散らします。
オーブントースターに入れて、焼き色がつくまで約5分間焼きます。時間は焼き色を見ながら調整してくださいね。こんがりきつね色になったら完成です♡
一口サイズで見た目もころころかわいいので、お子さんも喜ぶこと間違いなし！ おやつにもプレゼントにも大活躍なキャロットスイートポテト、ぜひ作ってみてくださいね♪
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
.
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
ライター：あだちあやか
