COOKING

【オーブンなし】見て食べて楽しい花咲くヨーグルトピーチケーキ

お花の模様がかわいいヨーグルトピーチケーキ。ヨーグルトの酸味とピーチの甘さがとっても合う!オーブン不要なので簡単にできますよ。

材料

・黄桃……1缶(桃・シロップ)
・ヨーグルト…… 450g
・砂糖……30g
・レモン汁……3g
・ゼラチン……15g(10gと5gに分けておく)
・牛乳 ……100ml
・クッキー……24枚
・お湯……大さじ2

アレルギーは下記に表記しています。

作り方

1. クッキーを砕いて型に敷き詰める

test

ケーキの土台を作ります。クッキーを砕き、ケーキ型に敷き詰めます。ぎゅっと押して固めましょう。

2. ヨーグルト、レモン汁、砂糖を混ぜる

test

1時間かけてよく水切りしたヨーグルトにレモン汁と砂糖を加え、よく混ぜましょう。

3. 生地を作る

test

温めた牛乳にゼラチンを混ぜて溶かします。手順2に入れて全体的によく混ぜ合わせましょう。

4. 生地を固める

test

できた生地を型に流し入れ、冷蔵庫で30分間冷やし固めましょう。

5. 黄桃缶の桃を切る

test

黄桃缶の桃をお好みの大きさに切ります。切り方はくし形切りがベストです◎

6. 花模様に並べる

test

桃を花模様に並べましょう。並べるだけで豪華なケーキが完成するんです♡

7. お湯、ゼラチン、シロップを混ぜて流し入れる

test

お湯とゼラチンを混ぜ、黄桃のシロップも混ぜあわせます。手順6の上に流し入れ、コーティングしましょう◎

8. 完成♪

test

最後に冷蔵庫で1時間冷やせば完成です!

まとめ

今回は「ヨーグルトピーチケーキ」の作り方をご紹介しました。お花のような模様がとってもきれいですよね♪パーティーや記念日などちょっとしたお祝いの場にもぴったりです。
ぜひ作ってみてください♡

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」