COOKING

簡単ラクちん♪みんなで楽しく食べよう!スコップレシピ3選

みんなで楽しく食べられるスコップレシピを作ってみませんか? 主食やおかずは大きい容器に入れて焼くだけ、デザートは容器に詰めるだけなのでとってもラクちん♡ どれも成形する手間がないのも嬉しいポイントですよ♪

▼目次

①揚げないでOK! スコップライスコロッケ

材料

・ごはん…300g
・市販ミートソース…150〜200gくらい
・コーン…60g
・ベビーチーズ…4個くらい
・塩コショウ…適量
・パン粉…1カップ弱
・オリーブオイル…大さじ1
・パセリ…適量

作り方

1. ごはん、ミートソース、コーン、チーズ、塩コショウを混ぜ、レンチンする

耐熱容器に温めたごはん、ミートソース、コーン、チーズ、塩コショウを入れて混ぜ、レンジで2分ほど加熱します。

2. 色がつくまでパン粉を炒る

フライパンにパン粉を入れ、色がつくまで炒りましょう。

3. 耐熱容器に入れる

<手順1>を耐熱容器に入れて平らになるようにならします。

4. パン粉をふりかける

<手順2>のパン粉をふりかけましょう。

5. オリーブオイルをかける

上からオリーブオイルをまわしかけます。

6. トースターで焼く

トースターで少し焦げ目がつくくらい焼きましょう。

7. パセリを散らせば完成!

お好みでパセリを散らせば完成です!

②成形いらず! スコップハンバーグ

材料

<A>
・合挽き肉…250g
・玉ねぎ…1/2個(小さめ)
・卵…1個
・パン粉…1/2カップ
・牛乳…50ml
・塩コショウ…適量

・ケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…大さじ2
・酒…大さじ1
・バター…10g
・ピザ用チーズ…適量
・パセリ…適量

作り方

1. <A>の材料をこね、オリーブオイルを塗った耐熱容器に入れる

ボウルに<A>の材料をすべて入れてよくこね、オリーブオイルを塗った耐熱容器に入れて平らになるようならします。
平らにすることで均一に火が通ってキレイに焼けるんです◎

2. ソースを作る

耐熱ボウルにケチャップ、ウスターソース、酒、バターを入れ、バターが溶けるまでレンジで加熱してよく混ぜましょう。

3. <手順1>に<手順2>をかける

<手順1>に<手順2>のソースをかけます。

4. チーズをかける

<手順3>の上にチーズをかけましょう。

5. オーブンで焼けば完成!

220度のオーブンで20分ほど焼いたら完成です!

③見た目も華やか! スコップケーキ

材料

・カステラ…2本分くらい
・生クリーム…400ml
・砂糖…50g

<ケーキシロップ>
・水…100ml
・砂糖…40g
・いちごジャム…大さじ1
・お好みで洋酒…小さじ1

<飾り>
・いちご
・ブルーベリー
・ミント

作り方

下準備

水と砂糖を鍋に入れて加熱して砂糖を溶かし、いちごジャムを入れて混ぜ、ケーキシロップを作っておきましょう。

1. 切ったカステラを敷き詰める

カステラを1cm幅に切って容器に敷き詰めます。

2. ケーキシロップを塗る

カステラに、下準備で作っておいたケーキシロップを塗りましょう。

3. 切ったいちごを側面にくっつける

半分に切ったいちごを容器の側面1周にくっつけます。

4. 生クリームをのばす

カステラの上に生クリームをのばしましょう。

5. 切ったいちごをのせる

生クリームの上に半分に切ったいちごを並べます。

6. 生クリームをのせる

さらにその上に生クリームをのせましょう。

7. カステラを敷き詰めて生クリームを塗る

カステラを敷き詰めて、その上から全体に生クリームを塗ります。

8. いちご、ブルーベリー、ミントを飾れば完成!

いちご、ブルーベリー、ミントを飾れば完成です!

ラクちんスコップレシピ3選をご紹介しました!
どれも成形の手間が省けて簡単に作れるので、ぜひスコップレシピを作ってみんなで食べてみてくださいね♡

ライター:あだちあやか