COOKING
新食感＆新感覚おやつ発見！ポテトよりヘルシーな◯◯◯◯フライ2選
ポテトよりヘルシーで新食感＆新感覚の味わいが楽しめるフライを発見！ まさかまさかの意外なものを揚げると、食感も味も想定外のおいしさでハマっちゃうこと間違いなしのフライになるんです♪ 今回はポテトの代わりに2つの意外な食材をフライにしちゃいますよ♡
①フライド高野豆腐
材料
・高野豆腐…2個
・片栗粉…大さじ3
・塩…小さじ1/2
・カレー粉…小さじ1
・粉チーズ…大さじ1
作り方
1. 高野豆腐を水に浸す
高野豆腐を10分ほど水に浸します。
2. 水気を絞る
水気をよく絞りましょう。
3. スティック状に切る
＜手順2＞をスティック状に切ります。
4. 袋の中で片栗粉をまぶす
ポリ袋の中に＜手順3＞と片栗粉を入れ、よく振って全体にまぶしましょう。
5. 油で揚げる
170〜180℃に熱した油で揚げます。
きつね色になったらOKです！
6. 熱いうちに塩、カレー粉、粉チーズをまぶす
揚げたてで熱いうちに塩、カレー粉、粉チーズをまぶします。
熱いうちの方がよく絡みますよ◎
完成！
これでフライド高野豆腐の完成です！
カリカリサクッがクセになるおいしさですよ♡
②フライド大根
材料
・大根…1/4本
・すりおろしにんにく…1cmくらい
・しょうゆ…大さじ1
・薄力粉…大さじ2〜
・片栗粉…大さじ1.5
作り方
1. 大根を切る
大根の皮を剥き、スティック状に切ります。
2. 袋に入れ、しょうゆ、にんにくを揉み込む
大根をポリ袋に入れ、しょうゆとにんにくを加えてよく揉み込みましょう。
下味を先につけるとジューシーに仕上がりますよ♪
3. 放置する
10分ほど放置して味を染み込ませます。
4. 薄力粉を入れて揉む
薄力粉を入れ、水分がなくなるまで揉みましょう。
5. 片栗粉をまぶし、すぐ揚げる
時間が経つとサクッと仕上がらないので、片栗粉をまぶしたらすぐ揚げます。
6. 揚げる
170〜180℃に熱した油に入れ、2〜3分中火で揚げたら、強火にして1〜2分揚げましょう。
完成！
これでフライド大根の完成です！
外側サクッと中はジューシーでとってもおいしいですよ♡
ポテトよりヘルシーで、新食感＆新感覚の味わいが楽しめるフライド高野豆腐とフライド大根をご紹介しました♪
ぜひおうちで作ってみてくださいね！
ライター：あだちあやか
高野豆腐を10分ほど水に浸します。
水気をよく絞りましょう。
3. スティック状に切る
＜手順2＞をスティック状に切ります。
4. 袋の中で片栗粉をまぶす
ポリ袋の中に＜手順3＞と片栗粉を入れ、よく振って全体にまぶしましょう。
5. 油で揚げる
170〜180℃に熱した油で揚げます。
きつね色になったらOKです！
6. 熱いうちに塩、カレー粉、粉チーズをまぶす
揚げたてで熱いうちに塩、カレー粉、粉チーズをまぶします。
熱いうちの方がよく絡みますよ◎
完成！
これでフライド高野豆腐の完成です！
カリカリサクッがクセになるおいしさですよ♡
②フライド大根
材料
・大根…1/4本
・すりおろしにんにく…1cmくらい
・しょうゆ…大さじ1
・薄力粉…大さじ2〜
・片栗粉…大さじ1.5
作り方
1. 大根を切る
大根の皮を剥き、スティック状に切ります。
2. 袋に入れ、しょうゆ、にんにくを揉み込む
大根をポリ袋に入れ、しょうゆとにんにくを加えてよく揉み込みましょう。
下味を先につけるとジューシーに仕上がりますよ♪
3. 放置する
10分ほど放置して味を染み込ませます。
4. 薄力粉を入れて揉む
薄力粉を入れ、水分がなくなるまで揉みましょう。
5. 片栗粉をまぶし、すぐ揚げる
時間が経つとサクッと仕上がらないので、片栗粉をまぶしたらすぐ揚げます。
6. 揚げる
170〜180℃に熱した油に入れ、2〜3分中火で揚げたら、強火にして1〜2分揚げましょう。
完成！
これでフライド大根の完成です！
外側サクッと中はジューシーでとってもおいしいですよ♡
ポテトよりヘルシーで、新食感＆新感覚の味わいが楽しめるフライド高野豆腐とフライド大根をご紹介しました♪
ぜひおうちで作ってみてくださいね！
ライター：あだちあやか
＜手順2＞をスティック状に切ります。
ポリ袋の中に＜手順3＞と片栗粉を入れ、よく振って全体にまぶしましょう。
5. 油で揚げる
170〜180℃に熱した油で揚げます。
きつね色になったらOKです！
6. 熱いうちに塩、カレー粉、粉チーズをまぶす
揚げたてで熱いうちに塩、カレー粉、粉チーズをまぶします。
熱いうちの方がよく絡みますよ◎
完成！
これでフライド高野豆腐の完成です！
カリカリサクッがクセになるおいしさですよ♡
②フライド大根
材料
・大根…1/4本
・すりおろしにんにく…1cmくらい
・しょうゆ…大さじ1
・薄力粉…大さじ2〜
・片栗粉…大さじ1.5
作り方
1. 大根を切る
大根の皮を剥き、スティック状に切ります。
2. 袋に入れ、しょうゆ、にんにくを揉み込む
大根をポリ袋に入れ、しょうゆとにんにくを加えてよく揉み込みましょう。
下味を先につけるとジューシーに仕上がりますよ♪
3. 放置する
10分ほど放置して味を染み込ませます。
4. 薄力粉を入れて揉む
薄力粉を入れ、水分がなくなるまで揉みましょう。
5. 片栗粉をまぶし、すぐ揚げる
時間が経つとサクッと仕上がらないので、片栗粉をまぶしたらすぐ揚げます。
6. 揚げる
170〜180℃に熱した油に入れ、2〜3分中火で揚げたら、強火にして1〜2分揚げましょう。
完成！
これでフライド大根の完成です！
外側サクッと中はジューシーでとってもおいしいですよ♡
ポテトよりヘルシーで、新食感＆新感覚の味わいが楽しめるフライド高野豆腐とフライド大根をご紹介しました♪
ぜひおうちで作ってみてくださいね！
ライター：あだちあやか
170〜180℃に熱した油で揚げます。
きつね色になったらOKです！
揚げたてで熱いうちに塩、カレー粉、粉チーズをまぶします。
熱いうちの方がよく絡みますよ◎
完成！
これでフライド高野豆腐の完成です！
カリカリサクッがクセになるおいしさですよ♡
②フライド大根
材料
・大根…1/4本
・すりおろしにんにく…1cmくらい
・しょうゆ…大さじ1
・薄力粉…大さじ2〜
・片栗粉…大さじ1.5
作り方
1. 大根を切る
大根の皮を剥き、スティック状に切ります。
2. 袋に入れ、しょうゆ、にんにくを揉み込む
大根をポリ袋に入れ、しょうゆとにんにくを加えてよく揉み込みましょう。
下味を先につけるとジューシーに仕上がりますよ♪
3. 放置する
10分ほど放置して味を染み込ませます。
4. 薄力粉を入れて揉む
薄力粉を入れ、水分がなくなるまで揉みましょう。
5. 片栗粉をまぶし、すぐ揚げる
時間が経つとサクッと仕上がらないので、片栗粉をまぶしたらすぐ揚げます。
6. 揚げる
170〜180℃に熱した油に入れ、2〜3分中火で揚げたら、強火にして1〜2分揚げましょう。
完成！
これでフライド大根の完成です！
外側サクッと中はジューシーでとってもおいしいですよ♡
ポテトよりヘルシーで、新食感＆新感覚の味わいが楽しめるフライド高野豆腐とフライド大根をご紹介しました♪
ぜひおうちで作ってみてくださいね！
ライター：あだちあやか
これでフライド高野豆腐の完成です！
カリカリサクッがクセになるおいしさですよ♡
・大根…1/4本
・すりおろしにんにく…1cmくらい
・しょうゆ…大さじ1
・薄力粉…大さじ2〜
・片栗粉…大さじ1.5
大根の皮を剥き、スティック状に切ります。
2. 袋に入れ、しょうゆ、にんにくを揉み込む
大根をポリ袋に入れ、しょうゆとにんにくを加えてよく揉み込みましょう。
下味を先につけるとジューシーに仕上がりますよ♪
3. 放置する
10分ほど放置して味を染み込ませます。
4. 薄力粉を入れて揉む
薄力粉を入れ、水分がなくなるまで揉みましょう。
5. 片栗粉をまぶし、すぐ揚げる
時間が経つとサクッと仕上がらないので、片栗粉をまぶしたらすぐ揚げます。
6. 揚げる
170〜180℃に熱した油に入れ、2〜3分中火で揚げたら、強火にして1〜2分揚げましょう。
完成！
これでフライド大根の完成です！
外側サクッと中はジューシーでとってもおいしいですよ♡
ポテトよりヘルシーで、新食感＆新感覚の味わいが楽しめるフライド高野豆腐とフライド大根をご紹介しました♪
ぜひおうちで作ってみてくださいね！
ライター：あだちあやか
大根をポリ袋に入れ、しょうゆとにんにくを加えてよく揉み込みましょう。
下味を先につけるとジューシーに仕上がりますよ♪
10分ほど放置して味を染み込ませます。
4. 薄力粉を入れて揉む
薄力粉を入れ、水分がなくなるまで揉みましょう。
5. 片栗粉をまぶし、すぐ揚げる
時間が経つとサクッと仕上がらないので、片栗粉をまぶしたらすぐ揚げます。
6. 揚げる
170〜180℃に熱した油に入れ、2〜3分中火で揚げたら、強火にして1〜2分揚げましょう。
完成！
これでフライド大根の完成です！
外側サクッと中はジューシーでとってもおいしいですよ♡
ポテトよりヘルシーで、新食感＆新感覚の味わいが楽しめるフライド高野豆腐とフライド大根をご紹介しました♪
ぜひおうちで作ってみてくださいね！
ライター：あだちあやか
薄力粉を入れ、水分がなくなるまで揉みましょう。
時間が経つとサクッと仕上がらないので、片栗粉をまぶしたらすぐ揚げます。
6. 揚げる
170〜180℃に熱した油に入れ、2〜3分中火で揚げたら、強火にして1〜2分揚げましょう。
完成！
これでフライド大根の完成です！
外側サクッと中はジューシーでとってもおいしいですよ♡
ポテトよりヘルシーで、新食感＆新感覚の味わいが楽しめるフライド高野豆腐とフライド大根をご紹介しました♪
ぜひおうちで作ってみてくださいね！
ライター：あだちあやか
170〜180℃に熱した油に入れ、2〜3分中火で揚げたら、強火にして1〜2分揚げましょう。
これでフライド大根の完成です！
外側サクッと中はジューシーでとってもおいしいですよ♡
ポテトよりヘルシーで、新食感＆新感覚の味わいが楽しめるフライド高野豆腐とフライド大根をご紹介しました♪
ぜひおうちで作ってみてくださいね！
ライター：あだちあやか
