COOKING

絶品スイーツ&おかずに大変身!びっくりパン耳アレンジ4選

サンドイッチを作るときに余ってしまうパンの耳。みなさんはどうやって食べていますか? 今回はパン耳を絶品スイーツ&おかずに大変身させちゃう、びっくりパン耳アレンジレシピ4選をご紹介します♪

▼目次

①くるくる! パン耳ラスク

材料

・食パンの耳…3〜4枚分
・溶かしバター…適量
・グラニュー糖…適量

<お好みで>
・チョコレート…2枚

作り方

1. パン耳をカットする

包丁でパンの耳を1周カットします。

2. 巻く

パン耳を端からくるくると巻いていきましょう。

3. 竹串を刺す

取れないように竹串で刺します。

4. 溶かしバターを塗る

表面に溶かしたバターを塗りましょう。

5. トースターで焼く

トースターでこんがり焼き色がつくまで焼きます。

6. グラニュー糖をかける

熱いうちにグラニュー糖をふりかけましょう。

7. お好みでチョコレートをつける

お好みでチョコレートをつけてもおいしいですよ♡

完成!

パン耳ラスクの完成です!

②まさかの! パン耳でお好み焼き

材料

・食パンのパン耳…2枚
・牛乳…1カップ
・卵…2個
・キャベツ(千切り)…200gくらい
・天かす…大さじ2
・紅生姜…適量
・豚ばら肉…100g
・お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔…各適量

作り方

1. パン耳をサイコロ状にカットする

パンの耳をサイコロ状にカットします。

2. 牛乳に浸す

カットしたパン耳を牛乳に浸しましょう。

3. 卵、キャベツ、天かす、紅生姜をザッと混ぜる

<手順2>に卵、千切りにしたキャベツ、天かす、紅生姜を入れてザッとかき混ぜます。

4. フライパンにのせる

<手順3>を熱したフライパンにのせましょう。

5. 豚肉をのせる

生地の上に豚肉をのせます。

6. 裏返す

底が焼けてきたら裏返しましょう。

7. フタをして加熱する

フタをして2分ほど加熱します。

8. 裏返す

豚肉がカリッとしてきたら裏返しましょう。

9. フタをして余熱で火を通す

フタをして火を消し、余熱で火を通します。

10. ソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔のかければ完成!

お好みでお好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔をかければ完成です!

③パン耳バナナフレトー

材料

・食パンの耳…1〜2枚
・牛乳…50〜60ml
・グラニュー糖…大さじ1
・卵…1個
・バナナ…適量
・メープルシロップ…適量

作り方

1. パン耳を敷き詰める

グラタン皿にパン耳を敷き詰めます。

2. 牛乳、グラニュー糖、卵を合わせて注ぎ入れる

<手順1>に牛乳、グラニュー糖、卵を合わせたものを注ぎ入れましょう。

3. 染み込んだらバナナをのせる

しばらく染み込ませたらバナナをのせます。

4. トースターで焼く

トースターで15分ほど焼きましょう。

5. メープルシロップをかければ完成!

最後にメープルシロップをかければ完成です!

④パン耳シナモンロール

材料

・食パンの耳…8枚くらい

<A>
・卵…1個
・グラニュー糖…大さじ1
・牛乳…50ml

・バター…適量
・シナモンシュガー…適量
・粉糖…30g(水小さじ1強に溶かす)

作り方

1. アルミホイルを折りたたみ、ホッチキスで留める

30cmにカットしたアルミホイルを1/4に折りたたみ、輪っかにしてホッチキスで留めます。

2. <A>を混ぜ、パン耳を浸す

<A>の材料をボウルに入れて混ぜ、パン耳を浸しましょう。

3. 型に詰める

<手順2>を、<手順1>の型にギュッと詰めていきます。

4. 溶かしバターを塗る

溶かしたバターをたっぷりと塗りましょう。

5. シナモンパウダーを振り、オーブンで焼く

シナモンパウダーを振りかけ、200度のオーブンで10分焼きます。

6. 粉糖を水で溶いたものをかける

型を外し、粉糖を溶かしたものをかけましょう。

完成!

パン耳シナモンロールの完成です!

パン耳を絶品スイーツ&おかずに大変身させちゃう、びっくりパン耳アレンジレシピ4選をご紹介しました♪
ぜひパンの耳が余ったときに作ってみてくださいね♡

ライター:あだちあやか