COOKING

おいしいのはさつまいもだけじゃない!大学いも風味の絶品大学◯◯3選

さつまいもの季節は過ぎてしまいましたが、大学いものあのおいしさを味わいたい! そんな方におすすめな、さつまいも以外の材料で作る大学いも風味の絶品大学◯◯3選をご紹介します♪

▼目次

①5分でできる! 大学トースト

材料

・食パン…1枚
・バター…10g
・砂糖…大さじ1
(※黒砂糖や三温糖に変えるとよりコクが出ます◎ )
・みりん…大さじ1/2
・しょうゆ…3滴くらい
・黒ごま…適量

作り方

1. 砂糖、みりん、しょうゆを混ぜてレンチンする

砂糖、みりん、しょうゆを混ぜ合わせてレンジで加熱し、タレを作ります。
少しとろみがつく程度が目安です。

2. 食パンにバターを塗る

食パンにバターをたっぷり塗りましょう。

3. <手順1>を塗る

<手順2>のパンに、<手順1>のタレを塗ります。
隅々まで塗るとさらにおいしいですよ♡

4. 黒ごまを振る

黒ごまを振りましょう。

5. トースターで焼く

トースターで焼き色がつくまで焼きます。

6. もう一度タレを塗る

もう一度<手順1>のタレを塗ってテリを出しましょう。

完成!

サクサクトースト大学いも風味の完成です!
バターとタレが口の中でジュワ〜っと広がりますよ♪

②食べ過ぎ注意! 大学じゃがいも&かぼちゃ

材料

<大学じゃがいも>
・じゃがいも(メイクイーンがおすすめ! )…2個
・砂糖…大さじ1
・みりん…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・黒ごま…適量

<大学かぼちゃ>
・かぼちゃ…1/4個
・砂糖…大さじ1
・みりん…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・黒ごま…適量

作り方

1. じゃがいもを皮ごと乱切りにする

じゃがいもを水でよく洗い、皮ごと乱切りにします。

2. かぼちゃを3cm幅に切る

かぼちゃは薄切りにしてから3cm幅に切りましょう。

3. ラップに包んでレンチンする

それぞれラップで包み、レンジで3〜4分加熱します。

4. フライパンに多めの油をひいて焼く

フライパンに多めの油をひき、<手順3>を入れてこんがりするまで焼きましょう。

5. 砂糖、みりん、しょうゆを混ぜたものを絡める

砂糖、みりん、しょうゆを混ぜたものを入れ、よく絡めます。

6. 黒ごまを振る

黒ごまを振って絡めましょう。

かぼちゃも同じく…

かぼちゃも同様にタレと黒ごまを絡めます。

完成!

さつまいもよりもごはんに合う! 大学じゃがいも&かぼちゃの完成です♪

③止まらない! 大学アイス

材料

・バニラアイス…食べたい分
・つぶあん…食べたい分
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…少々

作り方

1. 砂糖、みりん、しょうゆを混ぜてレンチンする

砂糖、みりん、しょうゆを混ぜ合わせ、レンジで加熱します。

2. アイスとつぶあんを盛る

器にアイスとつぶあんを盛りつけましょう。

3. タレをかければ完成!

<手順1>のタレをかければ完成です。
甘じょっぱさがおいしすぎてスプーンが止まらない♡
お好みで黒ごまをかけてもおいしいですよ!

今回はさつまいも以外の材料で作る、大学いも風味の絶品大学◯◯3選をご紹介しました!
どれもやみつきになるおいしさなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

ライター:あだちあやか