COOKING

おいしすぎてテンション上がる!チーズ伸び〜る絶品UFOチキンの作り方

タレに漬け込んだチキンをチーズフォンデュにして食べる「UFOチキン」をご存知ですか? 次に流行るのはコレだ! と話題のチーズ料理なんです♪ 一見作るのが面倒な料理に見えますが、実は作り方はとっても簡単◎ 食卓に出てきたらお子さまが喜ぶこと間違いなしの「UFOチキン」の作り方をご紹介します♡

材料

①照り焼きチキン
・鶏手羽元…8本

<A>
・砂糖…大さじ2
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ2
・酢…大さじ1
・すりおろしにんにく…適量

〜アレンジ〜
②甘辛!ヤンニョムチキン
・鶏手羽元…8本

<B>
・コチュジャン…大さじ2
・ケチャップ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ2
・酢…大さじ1
・すりおろしにんにく…適量
・ごま油…大さじ1

・白ごま…適量

・ピザ用チーズ…適量

①照り焼きチキンver. の作り方

1. 皮を下にして鶏手羽元を並べる

鶏手羽元を、皮を下にしてフライパンに並べます。

2. 中火で焼く

中火でカリッとするまで焼きましょう。

3. 余分な油を取る

余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

4. <A>を混ぜ合わせて加える

<A>の材料を混ぜ合わせ、<手順3>に加えましょう。

5. 蒸し焼きにする

フタをして10分ほど蒸し焼きにします。

6. フタを外して煮詰める

フタを外し、汁気がなくなるまで煮詰めましょう。

7. チーズを弱火でよく溶かす

スキレットにピザ用チーズを入れ、弱火でよく溶かします。

完成!

これで照り焼きチキンver.は完成です!

ヤンニョムチキンver. の作り方

1. 鶏手羽元をカリッとするまで焼く

鶏手羽元をカリッとするまで焼きます。

2. <B>を入れる

<B>の材料をすべて混ぜ、<手順1>に入れましょう。

3. フタをして煮る

フタをして、ときどきひっくり返しながら10分煮ます。

4. 白ごまをかける

チキンに白ごまを振りかけましょう。

完成!

スキレットでチーズを溶かせば、ヤンニョムチキンver.の完成です!

今回は、食卓に出てきたらお子さまが喜ぶこと間違いなしな「UFOチキン」の作り方をご紹介しました。
タレ漬けチキンに絡むチーズは、おいしすぎてやみつきになっちゃうかも♡
ぜひおうちで作ってみてくださいね!

ライター:あだちあやか