COOKING
乾燥させて長期保存♪ドライ野菜&果物が保存しやすく使いやすい！
野菜やきのこ、果物って、食べきれなかったり忘れていたりして気がつくと傷んでいることがありませんか？ そんなお悩みにはドライ野菜&果物！ 乾燥させることで栄養を凝縮して、長期保存が可能になります。保存しやすく毎日の料理にも使いやすいのでとってもおすすめな保存方法なんです♪
ドライ野菜&果物の作り方
手順
1. 野菜を洗う
野菜を水洗いします。
皮付きのままでOKですよ！
2. 切る
食べやすい大きさに切りましょう。
用途別に切り方を変えるのもおすすめですよ◎
3. 水分を切る
果物などの水分の多いものは、カットした後にキッチンペーパーで水分を切るとキレイに乾燥しますよ！
4. 乾燥させる
乾燥は3COINSの「ドライフードネット （¥300+tax）」を使うのがおすすめです。
乾燥する場所が3箇所もあって干しやすく、コンパクトサイズなのが嬉しい便利アイテム！
このネットにカットした野菜や果物を入れ、天日で1〜2日乾燥させましょう。
完成！
これでドライ野菜＆果物の完成です！
これなら保存するのに場所も取らないので何種類も保存できますよね。
日持ちは完全に乾かしたもので1ヶ月ほど、セミドライの場合は冷蔵庫で1~2週間ほど保存できます。
おすすめの食べ方
①果物
ヨーグルトで戻す
ドライ果物はそのまま食べてもおいしいですが、戻す場合は水ではなくヨーグルトで戻すのがおすすめです♪
生と同じようなジュワッとした食感が楽しめますよ！
夜戻しておけば、朝には出来上がっているので朝食にもおすすめです♡
②きのこ
炊き込みごはんに
ドライきのこは米、調味料と一緒に炊くのがおすすめです。
日光に当たることで、栄養価がぐんとアップしたきのこになっていますよ！
③野菜
味噌汁に
ドライ野菜は粉末だし、味噌と一緒にお椀に入れてお湯を注ぎましょう。
野菜の出汁も出て絶品な味噌汁ができあがりますよ♪
今回は長期保存できて使いやすい、ドライ野菜＆果物の作り方をご紹介しました。
ぜひおうちでいろんな野菜や果物を乾燥させて、毎日の料理に役立ててみてくださいね！
ライター：あだちあやか
野菜を水洗いします。
皮付きのままでOKですよ！
食べやすい大きさに切りましょう。
用途別に切り方を変えるのもおすすめですよ◎
3. 水分を切る
果物などの水分の多いものは、カットした後にキッチンペーパーで水分を切るとキレイに乾燥しますよ！
4. 乾燥させる
乾燥は3COINSの「ドライフードネット （¥300+tax）」を使うのがおすすめです。
乾燥する場所が3箇所もあって干しやすく、コンパクトサイズなのが嬉しい便利アイテム！
このネットにカットした野菜や果物を入れ、天日で1〜2日乾燥させましょう。
完成！
これでドライ野菜＆果物の完成です！
これなら保存するのに場所も取らないので何種類も保存できますよね。
日持ちは完全に乾かしたもので1ヶ月ほど、セミドライの場合は冷蔵庫で1~2週間ほど保存できます。
おすすめの食べ方
①果物
ヨーグルトで戻す
ドライ果物はそのまま食べてもおいしいですが、戻す場合は水ではなくヨーグルトで戻すのがおすすめです♪
生と同じようなジュワッとした食感が楽しめますよ！
夜戻しておけば、朝には出来上がっているので朝食にもおすすめです♡
②きのこ
炊き込みごはんに
ドライきのこは米、調味料と一緒に炊くのがおすすめです。
日光に当たることで、栄養価がぐんとアップしたきのこになっていますよ！
③野菜
味噌汁に
ドライ野菜は粉末だし、味噌と一緒にお椀に入れてお湯を注ぎましょう。
野菜の出汁も出て絶品な味噌汁ができあがりますよ♪
今回は長期保存できて使いやすい、ドライ野菜＆果物の作り方をご紹介しました。
ぜひおうちでいろんな野菜や果物を乾燥させて、毎日の料理に役立ててみてくださいね！
ライター：あだちあやか
果物などの水分の多いものは、カットした後にキッチンペーパーで水分を切るとキレイに乾燥しますよ！
乾燥は3COINSの「ドライフードネット （¥300+tax）」を使うのがおすすめです。
乾燥する場所が3箇所もあって干しやすく、コンパクトサイズなのが嬉しい便利アイテム！
このネットにカットした野菜や果物を入れ、天日で1〜2日乾燥させましょう。
完成！
これでドライ野菜＆果物の完成です！
これなら保存するのに場所も取らないので何種類も保存できますよね。
日持ちは完全に乾かしたもので1ヶ月ほど、セミドライの場合は冷蔵庫で1~2週間ほど保存できます。
おすすめの食べ方
①果物
ヨーグルトで戻す
ドライ果物はそのまま食べてもおいしいですが、戻す場合は水ではなくヨーグルトで戻すのがおすすめです♪
生と同じようなジュワッとした食感が楽しめますよ！
夜戻しておけば、朝には出来上がっているので朝食にもおすすめです♡
②きのこ
炊き込みごはんに
ドライきのこは米、調味料と一緒に炊くのがおすすめです。
日光に当たることで、栄養価がぐんとアップしたきのこになっていますよ！
③野菜
味噌汁に
ドライ野菜は粉末だし、味噌と一緒にお椀に入れてお湯を注ぎましょう。
野菜の出汁も出て絶品な味噌汁ができあがりますよ♪
今回は長期保存できて使いやすい、ドライ野菜＆果物の作り方をご紹介しました。
ぜひおうちでいろんな野菜や果物を乾燥させて、毎日の料理に役立ててみてくださいね！
ライター：あだちあやか
これでドライ野菜＆果物の完成です！
これなら保存するのに場所も取らないので何種類も保存できますよね。
日持ちは完全に乾かしたもので1ヶ月ほど、セミドライの場合は冷蔵庫で1~2週間ほど保存できます。
ドライ果物はそのまま食べてもおいしいですが、戻す場合は水ではなくヨーグルトで戻すのがおすすめです♪
生と同じようなジュワッとした食感が楽しめますよ！
夜戻しておけば、朝には出来上がっているので朝食にもおすすめです♡
②きのこ
炊き込みごはんに
ドライきのこは米、調味料と一緒に炊くのがおすすめです。
日光に当たることで、栄養価がぐんとアップしたきのこになっていますよ！
③野菜
味噌汁に
ドライ野菜は粉末だし、味噌と一緒にお椀に入れてお湯を注ぎましょう。
野菜の出汁も出て絶品な味噌汁ができあがりますよ♪
今回は長期保存できて使いやすい、ドライ野菜＆果物の作り方をご紹介しました。
ぜひおうちでいろんな野菜や果物を乾燥させて、毎日の料理に役立ててみてくださいね！
ライター：あだちあやか
ドライきのこは米、調味料と一緒に炊くのがおすすめです。
日光に当たることで、栄養価がぐんとアップしたきのこになっていますよ！
ドライ野菜は粉末だし、味噌と一緒にお椀に入れてお湯を注ぎましょう。
野菜の出汁も出て絶品な味噌汁ができあがりますよ♪
今回は長期保存できて使いやすい、ドライ野菜＆果物の作り方をご紹介しました。
ぜひおうちでいろんな野菜や果物を乾燥させて、毎日の料理に役立ててみてくださいね！
ライター：あだちあやか
