COOKING

ビニール袋で材料もみもみ♪サクふわメロンパンクッキーの作り方

おもてなしスイーツやおやつ、プレゼントにもぴったりなメロンパンクッキーの作り方をご紹介します♪ 材料をビニール袋に入れてもみもみして生地を作るので、洗い物が少なくてラクちんなんです♡ ミニサイズなので、お子さまも持ちやすく食べやすいサクふわ食感のクッキーですよ!

材料(約16個)

・ホットケーキミックス…200g
・溶かしバター…40g
・卵…1個
・グラニュー糖…適量

・ココア…約5g
・チョコチップ…適量

作り方

1. ホットケーキミックス、溶かしバター、卵を入れる

ビニール袋にホットケーキミックス、溶かしバター、卵を入れます。

2. よく揉む

ビニール袋の口をしっかり持って、材料が混ざるようによく揉みましょう。

3. 丸める

お好みの大きさに手に取り、コロコロと丸めます。

4. 軽く押す

丸くした生地を軽く押し、少し平たくしましょう。

5. 表面にグラニュー糖をまぶす

生地の表面にグラニュー糖をまぶします。

6. 天板に並べて切れ目を入れる

<手順5>をクッキングシートを敷いた天板に並べ、包丁でメロンパンのような切れ目を入れましょう。

7. オーブンで焼く

180度に予熱したオーブンで13〜15分焼きます。

〜ココアメロンパンクッキー〜

手順

1. 生地にココアパウダーを入れる

基本の生地にココアパウダーを入れます。

2. よく揉む

よく揉んでココアをなじませましょう。

3. あとは基本の作り方と同じ!

続きは基本のメロンパンクッキーの作り方と同じで丸めて平らにし、グラニュー糖を表面にまぶします。
あとは切れ目を入れてオーブンで焼けばOK!

〜チョコチップメロンパンクッキー〜

手順

1. 生地にチョコチップを入れる

基本の生地にチョコチップを入れます。

2. よく揉む

よく揉んでチョコチップをなじませましょう。

3. あとは基本の作り方と同じ!

続きは基本のメロンパンクッキーの作り方と同じで丸めて平らにし、グラニュー糖を表面にまぶします。

あとは切れ目を入れてオーブンで焼きましょう。

完成!

サクふわ〜な軽い食感がたまらない!
メロンパンクッキーの完成です♪

今回はビニール袋でもみもみして生地を作る、メロンパンクッキーの作り方をご紹介しました。
お子さまでも食べやすいサイズなので、ぜひおやつに作ってみてくださいね♡

ライター:あだちあやか