COOKING

ダイエット効果に期待!簡単ヘルシーきゅうりレシピ3選

きゅうりにダイエット効果があるって知っていましたか? でも、毎日食べていたら飽きてしまいますよね。 そんな時のお助けメニューをご紹介します。

きゅうりに含まれている「ホスホリパーゼ」という酵素には、体内の脂肪分解を助ける働きがあるんです! 食事の前に1本食べると効果的です♡ サイドメニューでの登場が多いきゅうりをメインメニューに♪

case1:きゅうりの豆腐グラタン

◎ 材料

・ きゅうり(3cm輪切り)2本
・ <A>豆腐1丁
・ <A>卵1個
・ <A>みそ大さじ2

◎ 作り方

1. <A>をよくまぜる。
*豆腐を水切りしておくと、仕上がりが水っぽくならないのでおおすすめです!
2. 耐熱容器にきゅうりを並べ、<1>をかける。
*チーズがなくても、みそをいれることでまったり濃厚が楽しめる♪
3. トースターで10分〜焼いたら完成です!
豆腐を使ってダイエット効果UP!

case2:チキンのすりおろしきゅうりがけ

◎ 材料

・ きゅうり1本
・ 酢大さじ1
・ しょうゆ小さじ1
・ サラダチキン1枚

◎ 作り方

1. きゅうりをすりおろし、酢・ しょうゆを合わせる。
2. サラダチキンにかけたら完成です!
きゅうりをすりおろすとやせ酵素が活発になるので、20回噛んだのと同じラクやせ効果があるそうです♪

case3:麻婆きゅうり

◎ 材料

・ きゅうり2本
・ 鶏むねひき肉100g
・ ごま油適量
・<A>焼肉のたれ60g
・<A>水大さじ2
・<A>片栗粉小さじ1/2

◎ 作り方

1. フライパンにごま油を熱し、ひき肉・きゅうりを入れて炒める。
2. 混ぜ合わせた<A>を入れ、とろみがついたら完成です!
ダイエット中でもしっかり味のものが食べたいときに♪