COOKING
罪悪感なし！ アレで代用！ 低カロリーレシピ3選
最近運動不足でそろそろダイエットを考えている方も多いのでは？ デザートを食べたいけれど、生クリームやクリームチーズのような高カロリーなものはちょっと。そんな時はヘルシー食材に置き換えてみてください！ 無理にがまんしなくても、満足感のあるスイーツタイムになりますよ♪
case1： 牛乳生クリーム
生クリームで作るホイップクリームを、牛乳とゼラチンに置きかえ！
生クリーム1カップ866Kcal、牛乳1カップ138Kcal → マイナス約700Kcal
くどくなくてさっぱりしてる！ ゼラチンだからプルプルしていて、時間がたってもだれないのがいい♪
◎ 材料
・ 牛乳1カップ
・ ゼラチン5g
・ お湯大さじ2
◎ 作り方
① お湯にゼラチンを振り入れてとかす。
＊ ゼラチンを冷たい液体に混ぜるときは、ゼラチンも液状にしてから混ぜ合わせます。
② 牛乳に加え混ぜ、 冷蔵庫で冷やす（30分）。
＊ お好みで砂糖を加えてください。
③ ホイッパーでなめらかにし、再度冷やす（30分）。
＊ ハンドミキサーを使えば、早くなめらかになって生クリームに近い！
④ 仕上げになめらかにしたら完成です！
case2： 水切りヨーグルトレアチーズ（2個分）
クリームチーズを水切りヨーグルトに置きかえれば、それだけでレアチーズケーキ風！
クリームチーズ200g 692Kcal、水切りヨーグルト200g 212Kcal → マイナス約500Kcal
ヨーグルトだけで作っているとは思えない！ 味も食感もレアチーズケーキそのまま。
レモン汁をいれなくてもヨーグルトの酸味でさっぱり食べられます♪
◎ 材料
・ プレーンヨーグルト1パック（水切り後230g）
・ 砂糖60g
・ ゼラチン3g
・ お湯大さじ1
・ ビスケット適量
・ ブルーベリー、ミント（お好みで）
◎ 作り方
① ヨーグルトを水切りする
＊ だいたい半量になるくらいまで水切りすると良いです。
② ボウルに水切りヨーグルト・ 砂糖を入れて混ぜ、溶かしたゼラチンを加え混ぜる。
③ 器に流し入れてビスケットを浮かべ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です！
＊ ココットはあらかじめ水で濡らしておくと、出しやすい！
＊ 外れにくい場合はココットの外側を熱いタオルで包むと良いです。
case3： お麩ドーナッツ
車麩の穴のあいた形をいかす、置きかえドーナッツです。
ドーナッツ1個224Kcal、車麩ドーナッツ1個70Kcal → マイナス約150Kcal 3分の2もカット
サクサクもっちり！ 油っぽさもひかえめ♪
◎ 材料（3個分）
・ 車麩3個
・ 牛乳60ml
・ 砂糖大さじ1
・ 小麦粉適量（薄力粉）
・ 揚げ油適量
お好みで
・ 粉糖
◎ 作り方
① 牛乳・ 砂糖を混ぜ合わせ、車麩をひたす。
＊ しっかり浸して中まで染み込むようにします。
② 小麦粉をまぶして揚げる。
・ 牛乳1カップ
・ ゼラチン5g
・ お湯大さじ2
① お湯にゼラチンを振り入れてとかす。
＊ ゼラチンを冷たい液体に混ぜるときは、ゼラチンも液状にしてから混ぜ合わせます。
② 牛乳に加え混ぜ、 冷蔵庫で冷やす（30分）。
＊ お好みで砂糖を加えてください。
③ ホイッパーでなめらかにし、再度冷やす（30分）。
＊ ハンドミキサーを使えば、早くなめらかになって生クリームに近い！
④ 仕上げになめらかにしたら完成です！
case2： 水切りヨーグルトレアチーズ（2個分）
クリームチーズを水切りヨーグルトに置きかえれば、それだけでレアチーズケーキ風！
クリームチーズ200g 692Kcal、水切りヨーグルト200g 212Kcal → マイナス約500Kcal
ヨーグルトだけで作っているとは思えない！ 味も食感もレアチーズケーキそのまま。
レモン汁をいれなくてもヨーグルトの酸味でさっぱり食べられます♪
◎ 材料
・ プレーンヨーグルト1パック（水切り後230g）
・ 砂糖60g
・ ゼラチン3g
・ お湯大さじ1
・ ビスケット適量
・ ブルーベリー、ミント（お好みで）
◎ 作り方
① ヨーグルトを水切りする
＊ だいたい半量になるくらいまで水切りすると良いです。
② ボウルに水切りヨーグルト・ 砂糖を入れて混ぜ、溶かしたゼラチンを加え混ぜる。
③ 器に流し入れてビスケットを浮かべ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です！
＊ ココットはあらかじめ水で濡らしておくと、出しやすい！
＊ 外れにくい場合はココットの外側を熱いタオルで包むと良いです。
case3： お麩ドーナッツ
車麩の穴のあいた形をいかす、置きかえドーナッツです。
ドーナッツ1個224Kcal、車麩ドーナッツ1個70Kcal → マイナス約150Kcal 3分の2もカット
サクサクもっちり！ 油っぽさもひかえめ♪
◎ 材料（3個分）
・ 車麩3個
・ 牛乳60ml
・ 砂糖大さじ1
・ 小麦粉適量（薄力粉）
・ 揚げ油適量
お好みで
・ 粉糖
◎ 作り方
① 牛乳・ 砂糖を混ぜ合わせ、車麩をひたす。
＊ しっかり浸して中まで染み込むようにします。
② 小麦粉をまぶして揚げる。
・ プレーンヨーグルト1パック（水切り後230g）
・ 砂糖60g
・ ゼラチン3g
・ お湯大さじ1
・ ビスケット適量
・ ブルーベリー、ミント（お好みで）
① ヨーグルトを水切りする
＊ だいたい半量になるくらいまで水切りすると良いです。
② ボウルに水切りヨーグルト・ 砂糖を入れて混ぜ、溶かしたゼラチンを加え混ぜる。
③ 器に流し入れてビスケットを浮かべ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です！
＊ ココットはあらかじめ水で濡らしておくと、出しやすい！
＊ 外れにくい場合はココットの外側を熱いタオルで包むと良いです。
case3： お麩ドーナッツ
車麩の穴のあいた形をいかす、置きかえドーナッツです。
ドーナッツ1個224Kcal、車麩ドーナッツ1個70Kcal → マイナス約150Kcal 3分の2もカット
サクサクもっちり！ 油っぽさもひかえめ♪
◎ 材料（3個分）
・ 車麩3個
・ 牛乳60ml
・ 砂糖大さじ1
・ 小麦粉適量（薄力粉）
・ 揚げ油適量
お好みで
・ 粉糖
◎ 作り方
① 牛乳・ 砂糖を混ぜ合わせ、車麩をひたす。
＊ しっかり浸して中まで染み込むようにします。
② 小麦粉をまぶして揚げる。
・ 車麩3個
・ 牛乳60ml
・ 砂糖大さじ1
・ 小麦粉適量（薄力粉）
・ 揚げ油適量
お好みで
・ 粉糖
① 牛乳・ 砂糖を混ぜ合わせ、車麩をひたす。
＊ しっかり浸して中まで染み込むようにします。
② 小麦粉をまぶして揚げる。
