COOKING

ずっとモフモフしていたい♡材料3つの雲みたいなパン

今、ジワジワ話題になっている、雲パンを作ってみました。 ふわっふわな触り心地で、顔をうずめて永遠にモフモフしていたい! シュワシュワ割れていくのもクセになります。 是非、無限モフモフを体験してみてください!

◎ 材料

・卵白…2個分
・砂糖…30g
・片栗粉…10g
・色粉(お好みで)

◎ 作り方

①ボウルに卵白を入れ、砂糖を3回に分けて加えハンドミキサーで泡立てる。
*砂糖を数回に分けて加えることで、空気をしっかり含ませキメを細かくする。

②片栗粉を振り入れ、しっかり角が立つまで泡立てる。
*つやつやしていて伸びがある状態が理想!

③天板に乗せ、ドーム型にととのえる。

④160度のオーブンで25分焼いたら完成!