COOKING
美味しさUP！冷凍シュウマイ変身レシピ
あと一品ほしい時、シュウマイは強い味方ですよね！普段は温めるだけのシュウマイも、実はリメイクで本領を発揮するんです！切ってこねて味付けして丸めて加熱する工程は全て終わってます♪
case1：しゅうまいロールキャベツ
＊この一品で野菜もお肉も！面倒な肉だね作りもしゅうまいが解決！
◾️材料
・しゅうまい…8個
・キャベツ…8枚
・水…50ml
・コンソメ…ひとつまみ
・ケチャップ（お好みで）
◾️作り方
①キャベツをラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱します。
＊キャベツは芯の厚みのある部分を削ぎ落としておくと巻きやすいです。
②しゅうまいを①で包み、耐熱皿に並べます。
＊巻き終わりを下にして並べます。
③水・コンソメを加え、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱したら完成です！
＊材料に火が通っているので、全体が温まればOK！
case2：しゅうまいミニ肉まん
◾️材料
・しゅうまい…4個
・パン粉…60g
・牛乳…180ml
◾️作り方
①ボウルにパン粉・牛乳を入れ、しっとりさせます。
②ラップに①の1/4量を広げ、しゅうまいをのせて包みます。
＊しゅうまいが透けないようにしっかり包みます。
③500Wのレンジで3分加熱したら完成です！
＊1個ずつ加熱する場合は、加熱時間1分です。
case3：しゅうまいつくね
◾️材料
・しゅうまい…適量
・A酒…小さじ1
・Aみりん…小さじ1
・Aしょうゆ…小さじ1
・サラダ油…適量
・卵黄（お好みで）
◾️作り方
①フライパンにサラダ油を熱し、竹串に刺したしゅうまいを焼きます。
＊高さをそろえて刺すと、焦げ目が均一につきます。
②Aを加え絡めたら完成です！
冷凍シュウマイの変身レシピ、いかがでしたか？一から作ると大変なレシピもこれなら簡単ですよね。ぜひ毎日のレパートリーに加えてみてください♪
ライター：小山あけみ
