COOKING

心も温まっちゃおう♡とろ〜りあったかスイーツ

まだ少し肌寒い季節。おいしい温かいスイーツもので、身も心も温まりませんか?

◎ホットベリーのフライパンカルツォーネ

材料(2個分)

・A強力粉…120g
・Aベーキングパウダー…小さじ1/2
・A砂糖…大さじ1
・A塩…小さじ1/2
・サラダ油…小さじ1/2
・水…60ml
・マスカルポーネチーズ…40g
・板チョコ…1枚
・冷凍ミックスベリー…60g
・サラダ油…適量

作り方

①ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。

②サラダ油・水を少しずつ加えながら混ぜ、ひとまとまりになったらよくこねる。

③半分に分けて楕円形に広げ、それぞれマスカルポーネチーズ・小さく割った板チョコ・ミックスベリーの順に乗せる。

④生地を半分に折りたたみ、周囲をフォークでしっかり閉じる

⑤フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、④を入れフタをして両面焼いたら完成です!(片面5分ずつ)