どうやったらこんな子に育つの！？最後にはお母様による料理男子の育て方コメントも！
＜鶏肉のハムチーズはさみ焼き コンドンブルー＞
■材料
・鶏むね肉 200g
・ハム
・チーズ
・卵
・オリーブオイル
・パン粉
・塩、こしょう

■作り方
1、むね肉のの両面に塩こしょうをまぶす
2、ラップをして、めん棒でよく叩き平らにする
POINT：目安は元の厚さの半分ぐらい！
3、上からハムとチーズを重ね、鶏むね肉を半分に折る
4、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけ、弱火で両面（各8~10分）じっくりオリーブオイルで揚げ焼きにする
5、焼き上がったら完成！

＜フレンチホットサンド クロックマダム＞
■材料
・食パン 4枚
・バター 適量
・ハムorベーコン 4枚
・チーズ たっぷり
・卵 お好みで1人1個

［ベシャメルソース］
POINT：ベシャメルソースの分量は小麦粉：バター：牛乳＝1:1:10
・小麦粉 20g
・バター 20g
・牛乳 200ml

■作り方
1、鍋でバターを溶かし、小麦粉と牛乳を加えて混ぜ、ベシャメルソースを作る
POINT：焦げないようにずっと中火で混ぜ続けると◎
2、バターを食パン二枚に塗り、その上からベーコンとチーズを乗せる
POINT：真ん中に卵を乗せるので堀を作るようにチーズを乗せる
3、食パンを重ね、真ん中を軽くくり抜いておく
4、ベシャメルソースとチーズを、真ん中を除き全体に乗せ、真ん中には卵を割る
5、トースターで5分焼く
6、上からアルミホイルをかぶせて、さらに5分焼いて完成！

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