■材料（1人分）
・オリーブオイル…大さじ1
・生鮭…1切れ
・しめじ…30g
・まいたけ…20g
（えのき、椎茸などでもOK）
・酒…大さじ1/2
・めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1

※2人分の時は、材料を倍にして1個1個アルミホイルに包んでフライパンに一緒に入れて蒸せばOK！
1つのアルミホイルに鮭を2切れ入れても大丈夫ですよ♪

■手順
1.アルミオイルにオリーブオイルをたらし鮭を置き、酒を振り少々の塩を振る。
2.きのこ類をちぎってめんつゆをかけたら、アルミホイルを閉じてフライパンに置く。
POINT：手でちぎれる食材だと時短に♪
3.50mlほど水を入れて蓋をして弱火〜中火で約10分蒸し焼きにする。

■材料（2人分）
・水…400ml
A しょうゆ…小さじ1
A 鶏ガラスープの素…小さじ1
・えのき…40〜50g
・乾燥わかめ…適量
・コーン…大さじ2くらい
・卵…1個

■手順
1.鍋に水、A入れて煮立てる。
2.えのき、わかめ、コーンを入れて再沸騰したら、溶いた卵を加えたら完成です！
（塩気が足りなければ、塩で味を整える）
POINT：えのきは40秒くらい茹でればOK♪

■材料（2〜3人分）
・レタス…3〜4枚　
・しらす…20g
・焼き海苔…1/2枚
・醤油…小さじ1/2
・ごま油……小さじ1
・白いりごま…小さじ1

■手順
1.レタス、海苔を手でちぎってボウルに入れる。
2.しらす、しょうゆ、ごま油、白ごまを混ぜて完成です！
POINT：包丁を使わないから洗い物も少なくて楽チン♡

■材料（2人分）
・ミニトマト…6〜8個
・ベビーチーズ…2個
A 酢…大さじ1弱
A オリーブオイル…大さじ1/2
A 塩…適量
A 砂糖…小さじ1/2(なくてもOK)
A パセリ…適量

■手順
1.ミニトマト、チーズを小さくカットして、Aと和えるだけ。