◾️材料
・豚ロース肉…300g
・千切りキャベツ…適量
・ご飯…適量
・モッツァレラチーズ…1本
・小麦粉…適量
・塩胡椒…適量
・白胡麻…適量
・サラダ油…適量
●タレ
・水…大さじ3
・酒…大さじ3
・醤油…大さじ3
・砂糖…大さじ2
・みりん…大さじ1

◾️作り方
①まな板に豚ロース肉が少し重ねるように並べ、キャベツ・ご飯・モッツァレラチーズの順にのせて巻く。
②①に塩胡椒、小麦粉をまぶす。
③フライパンに油を中火で熱し、②を入れて全面に焼き色がつくように焼く。
④タレの調味料を入れ、照りが出るまでタレを絡めながら焼く。
⑤お皿に盛り付け、白胡麻を振りかけたら完成！

＜POINT＞
豚ロースを豚バラ肉に変えてもGOOD！