COOKING

そのまま使うってアリだったんだ!? 冷凍ガチガチごはんが激うまメニューに大変身

炊いたご飯を保存するときはラップに一食分ずつ包んで冷凍してますよね? 今回はその冷凍ごはんを解凍しないでそのまま料理しちゃいます😂 ガチガチのままでいいから、なんとなく楽チン💕子どもも大好きな味なのでぜひ試してみてね♪

01:肉巻きおにぎり
■材料
・冷凍ごはん…3個(100g×3=300g)
・豚バラ肉…200g
・焼肉のたれ…ごはん1個あたり大さじ1/2(大さじ1.5)
・ごま油…大さじ1
・仕上げ用焼肉のたれ…大さじ3
・白ごま…適量

■手順
1.豚バラ肉を少し重なるように並べて広げ、塩こしょうを振る。その上に冷凍ごはんを置く。
POINT:ごはんはガチガチのままでOK!
2.冷凍ごはんの上に焼肉のたれをかけ、ビッチリ巻く。
3.フライパンにごま油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして2分焼き、ひっくり返してさらに2分焼く。
4.フタをしたら弱火にして10〜12分加熱する。
POINT:爪楊枝がスッと刺さったらOK
5.余分な油を拭き取ったら、焼肉のたれを絡めて完成です!

02:即席リゾット
■材料
A・冷凍ごはん…1個
A・ツナ…1缶
A・焼肉のたれ…小さじ1
A・鶏がらスープのもと(和風だしでもOK)…小さじ½
A(大人はお好みでキムチもおすすめ)
・水…130ml
・卵…1個
・ピザ用チーズ…適量
・お好みで万能ねぎ

■手順
1.鍋にAを入れ軽く混ぜ、冷凍ごはんと水を入れ、フタをして中火にかける。
2.煮たったら弱めの中火にして、時々ご飯をひっくり返しながらほぐし、7分ほど煮込む。
※水分が足りなそうになったら水を足してください
3.煮立った状態で溶き卵を回し入れ、お好みの感じに固まったら火を止める。

4.耐熱皿に3を入れ、チーズをたっぷりかけてチーズに焼き色がつくまで焼いたら、完成です!