01:トマト缶なしでOKミートソースパスタ
材料(2人分)
・スパゲティ...150gくらい
・豚ひき肉or鶏ひき肉(好きな方でOK)200g
・玉ねぎ...小さめ1/2個
・にんじん...1/3本
・えのき...30g
A・ケチャップ...大さじ3〜4
A・ソース...大さじ1
A・鶏ガラスープ...小さじ1
A・にんにく...2〜3cm
A・水...400ml
塩コショウ…適量
手順
1.野菜はみじん切りにする。(ブンブンチョッパーを使うとラク!)
2.フライパンに油をしき、豚ひき肉を入れ色がだいたい変わるまで炒める。
3.1を加えて炒め、全体に油が回ったら、Aを加え煮立てる。
4.スパゲティを半分に折って加えたら混ぜ、蓋をしてパスタの表示+2分茹でる。
※途中でくっつかないように様子を見ながら。
5.蓋を取ったら強火にして水分を飛ばし、塩こしょうで味を整えたら完成です!
〜パスタを茹でている手順4↑でスープを作り始めましょう〜
02:レタス卵スープ
材料(2人分)
・水…400ml
・コンソメ…小さじ2
・レタス…2〜3枚
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ1
・塩…少々
1.鍋に水、コンソメを入れて加熱し、煮立ったらちぎったレタスを入れる。
2.溶き卵を回し入れて、固まったら粉チーズを振り完成です!