COOKING

親子でお揃い保育園の人気レシピ!スパニッシュオムレツ

包丁をほとんど使わない、親子でお揃い洋風献立✨ 食べてくれたら嬉しいほうれん草も、スパニッシュオムレツに混ぜたらパクパク食べてくれますよー!

01:スパニッシュオムレツ
材料:8切れ分(親子3人分)
・溶き卵…4個
・ハム…2枚
・冷凍ほうれん草…80g(スーパーで買える)
・じゃがいも…1個
・コーン缶…50g
・ピザ用チーズ…30g
・牛乳…大さじ3
・ケチャップ...お好みで

手順:
1.じゃがいもは1cm角に切って、水にさらす。水を切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして500wのレンジで約3分加熱。
2.冷凍ほうれん草は、レンジ解凍しておく。ほうれん草が大きい場合は刻む。
3.ボウルに材料をすべて混ぜる。
4.フライパンにサラダ油を熱して、(3)を流し入れる。菜箸でさっとかき混ぜ、ふたをして弱火でじっくり焼く。
5.片側が焼けたら、大きなお皿やフタを使ってひっくり返す。中まで火が通ったら、切り分けて完成。

〜手順4の焼いている間にスープを作り始めましょう〜

02:人参と玉ねぎの洋風スープ
(材料 親子3人分)
・人参...1/5本
・玉ねぎ...1/4個
・固形コンソメ...1個
・水...500ml
・塩コショウ...大人はお好みで

手順
1.人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
(スライサーを使うとラク!)
2.鍋に水、固形コンソメを入れて沸騰したら、1の人参と玉ねぎを入れて煮たら完成。

出演:なっちゃん、あさぽん(ナレーション)