COOKING

製氷皿で簡単に作れる♪ぷるぷるフルーツボール

暑い夏は冷たいスイーツ♪ 見た目も涼しく、ころっとかわいいぷるぷるフルーツボールはいかがですか? お好みのフルーツを入れて、カラフルなボール型のフルーツゼリーを作っちゃいましょう♡

材料

・アガー…15g
・水…600ml
・砂糖…60g
・フルーツ…お好みで
(今回はいちご、桃、キウイ、ブルーベリー、ミントを使用)

用意するもの
・製氷皿…丸い球体の製氷皿を使うと◎

作り方

1. フルーツをカットする

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用意したフルーツを製氷皿に入る大きさにカットしてください。

2. フルーツを製氷皿に入れる

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カットしたフルーツを製氷皿に入れていきます。

3. 水600mlを火にかける

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鍋に水600mlを入れて火にかけ、沸騰させます。

4. 沸騰したら火を止め、砂糖とアガーを加えてゼリー液を作る

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沸騰したら火を止め、あらかじめ混ぜ合わせておいた砂糖とアガーを入れて溶かします。これがゼリー液になります。

5. 製氷皿にゼリー液を入れる

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フルーツを入れておいた製氷皿の中に、<手順3>で作ったゼリー液を流し込みます。

6. フタをして冷蔵庫で2時間冷やせば完成!

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しっかりフタをして、冷蔵庫に入れます。

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2時間程度冷やすと固まってゼリーの完成です。

お皿におしゃれに盛り付けて…

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氷を敷いた器にフルーツボールを入れて炭酸水を注げば、見た目も爽やかなおしゃれスイーツに♡

つるんっとプルプルな食感がとってもおいしい♪
簡単にできるので、ぜひいろんなフルーツを入れて作ってみてくださいね!

ライター:あだちあやか