COOKING

野菜嫌い克服に!にんじん入りハッシュドポテトが簡単おすすめ♪

にんじんなどの野菜嫌いのお子さまももおいしく食べられる「にんじん入りハッシュポテト」の作り方をご紹介♡ お子さまの野菜嫌いを克服しちゃいましょう!

材料(2〜3人分)

・じゃがいも…5個
・にんじん…小1個
・片栗粉…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・オリーブオイル…大さじ2

1. にんじん・じゃがいもを千切りにする

皮をむいたにんじんとじゃがいもを千切りにします。お子さまがにんじん嫌いであれば、にんじんをより細く切るのがおすすめ◎

2. 塩、片栗粉を混ぜ合わせる

カットしたにんじんとじゃがいをボウルに入れ、そこに塩と片栗粉大さじ1を加えます。全体が馴染むようによく混ぜましょう。

3. 熱したフライパンに敷きつめる

熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2をしき、そこに具材を平らに敷きつめます。

4. 両面がカリッとするまで焼く

フライパンにふたをしたら、弱火〜中火にかけます。中まで火が通ったら、裏返しましょう。

竹串などが、スッと刺されば火が通っている証拠◎ 裏返すときはお皿などを使うと簡単ですよ♪

5. 盛り付けて、ケチャップをかけたら完成

ハッシュポテトを一口大にカットしたらお皿に盛りつけます。ケチャップなどをかければ完成です♡

まとめ

おかずにもおやつにもぴったりのにんじん入りハッシュポテト。お子さまもおいしく食べてくれること間違いなしですね♡